De bouw van het nieuwe Van der Valk hotel Nijmegen-Lent naast station Lent heeft het hoogste punt bereikt.

De rechtbank in Zutphen heeft dinsdag 10 november het faillissement uitgesproken van restaurant Villa Copera van chef en voormalig wereldkampioen koken Toine Smulders.

Payroll Select heeft het in Deventer gevestigde Prokx Payroll Professionals overgenomen. Na 10 jaar hard aan de payroll weg te hebben getimmerd, gaat horecaspecialist Prokx Payroll Professionals verder onder de paraplu van branchegenoot Payroll Select.

In Vierlingsbeek is onder de inwoners een financiële reddingsoperatie op touw gezet om de enige snackbar van het dorp een doorstart te laten maken.

Snackbar Kokkie aan de Ruys de Beerenbrouckstraat in Zutphen heeft de openingstijden aangepast. Dit nadat de zaak woensdagavond is overvallen.

Het Bosbrietje van 't Hof van Eten in Den Haag mag een jaar lang het predikaat 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' voeren. 

De Duitse chef Kevin Fehling heeft voor zijn eigen restaurant The Table in Hamburg - open in augustus 2015 - direct drie sterren gekregen van Michelin. De Franse bandenfirma beoordeelde Fehling ook al op dit hoge niveau op zijn vorige werkplek: La Belle Epoque in Travemünde.

Stephan Nijst deed in 2008 mee aan het tv-programma Mijn Tent is Top.

Addie Roelofsen, voormalig eigenaar van sterrestaurant O Mundo en Hotel de Wereld in Wageningen, wordt de nieuwe exploitant van Kasteel Broekhuizen.

Het eerste vijfsterren Capsule hotel in de wereld is futuristisch, vernieuwend en anders dan alle andere hotels. J Capsule hotel is maar 7 meter breed en de standaardhotelkamer meet 9 vierkante meter. Materialen, vormen, licht, geuren en muziek worden gebruikt om positieve emoties te intensiveren. In het eerste kwartaal van 2016 wordt dit designconcept gebouwd in het district Pudong, Shanghai.