Het Franse drankenconcern Pernod Ricard heeft in de eerste helft van het op 1 juli begonnen boekjaar 2005/2006 een nettowinst behaald van 488 miljoen euro. Het bedrag is 51 procent hoger dan in dezelfde periode van het voorgaande boekjaar, zo maakte het concern donderdag bekend.
De politie heeft tientallen tips ontvangen over de roofmoord op de 55-jarige eigenaar van restaurant De Visserman in Callantsoog. Dit heeft een politiewoordvoerder donderdag bekendgemaakt.
De Nederlandse horeca heeft er in haar jacht op Chinese toeristen weer een geduchte concurrent bij. Belgisch Vlaanderen lokt Aziatische reizigers met haar kunststeden. De Vlaamse minister van Toerisme doet daarbij een flinke duit in het zakje.
Hotel-restaurant De Kastanjehof in Lage Vuursche heeft ruzie met de gemeente over de bouw van een dienstwoning op het terrein van het bedrijf. Ook wil hij het hotel uitbreiden en een serre bouwen. Mag allemaal, zegt de gemeente, alleen over de plek van de dienstwoning worden ze het niet eens.
Horecaondernemer Cor Jansen, één van de kandidaten in de zibb Business Challenge, is winnaar van de eerste opdracht. Alle deelnemers kregen een achterstallige boekhouding te verwerken na de aankoop van een fictief bedrijf. Jansen is eigenaar van het Basket-Grill restaurant in Wessem.
Twee dronken Franse agenten hebben in een Indisch restaurant in Franconville een bedieningsmedewerker neergeschoten, omdat ze niet snel genoeg geholpen werden. De kelner werd daarbij zwaar verwond.
Ossenhaas van de tuindersvrouw (Frans)
De brand in restaurant Pan in De Lutte is niet aangestoken. Dat blijkt uit onderzoek door de technische recherche van de politie Twente en de brandweer. De eetgelegenheid werd maandag 11 juni getroffen door een uitslaande brand.
In restaurant De Croyse Hoeve in het Brabantse Aarle-Rixtel heeft zaterdagochtend een grote brand gewoed. De brand brak rond 00.30 uur uit tijdens een bruiloftsfeest.
Klik hieronder om de soort zuivel te selecteren
Honderden reizigers die donderdag zijn gestrand op Schiphol hebben de nacht doorgebracht in hotels of op de luchthaven. Passagiers op doorreis zitten vast doordat donderdag door dichte mist en de vondst van een vliegtuigbom in het nabijgelegen Vijfhuizen veel minder vluchten mogelijk waren.
ZAANDAM - Albert Heijn gaat de nieuwe gratis krant Dag in de schappen leggen. Het eerste exemplaar verschijnt op 8 mei. De gratis krant is onderdeel van een crossmedia-initiatief, waarbij nieuws wordt gepubliceerd via een gratis krant, internet en de mobiele telefoon.
Een jarenlange vete tussen twee Turkse restauranthouders in Leeuwarden is gisteren geëindigd met de liquidatie op klaarlichte dag van één van de twee. De ander is gearresteerd op verdenking van de moord.
In Italië is een rel ontstaan over de behandeling van levende kreeften door een restaurant. Een rechtbank legde een eetgelegenheid een boete op van 688 euro voor het pronken van levende kreeften op ijs.
Drie explosies hebben maandagavond dood en verderf gezaaid in de populaire Egyptische badplaats Dahab aan de Golf van Akaba. Volgens de laatste berichten vielen er zeker achttien doden en circa 150 gewonden. De explosies deden zich voor in twee restaurants en een supermarkt.
Het met een Michelinster bekroonde Landhuishotel en restaurant De Bloemenbeek in het Twentse De Lutte heeft een eigen koffielikeur gepresenteerd. Deze is ontwikkeld in samenwerking met Kalkwijck Distillers in Vroomshoop.
In de nacht van zondag op maandag start de verkoop van de luxe editie van het boek Three-star CHEF van Gordon Ramsay. Van deze uitgave worden slechts 500 exemplaren gemaakt.
Na jarenlang als (sous)chef te hebben gekookt bij verschillende bedrijven is hij sinds twee jaar eigen baas. Dat is niet zo vreemd voor iemand die zichzelf als een geboren leider en rebel betiktelt. De Meesterkok heeft het hart op de tong. Emotie en ratio gaan hand in hand in zijn bedrijfsvoering. Verder heeft hij een sterke voorkeur voor de Italiaanse keuken. 'Haar eenvoud spreekt mij aan.
Het stimuleren van gezonde voeding begint in het bedrijfsrestaurant. Althans, dat is de mening van het Nationaal Gezondheidsmanagement & Leefstijlbureau Physique. Daarom introduceerde het op sportcentrum Valkenhuizen in Arnhem gevestigde bedrijf het bedrijfskantinevoedingsonderzoek. Hoe kan een gezond en gevarieerd aanbod worden gecreëerd voor de werknemer?
Voor inspirerende concepten ga je op visuele wereldreis op INNOVEER! In een sfeervol spiegelpaleis krijg je een tour langs de innovatieve ideeën van dit moment. Reisleiders Hans Steenbergen & Arjan de Boer van Food Inspiration Magazine nemen je mee over de wereld op zoek naar verrassende foodservice-concepten.