Xavier Giessen van Bolenius is Gastheer van het Jaar GaultMillau 2016. De jury roemt hem om zijn altijd vrolijke lach. 'Hij is aardig zonder show.'

Michel van der Kroft is maandag 2 november door GaultMillau beloond met de award voor Chef van het Jaar 2016. Hij is de tiende chef op rij die deze award in ontvangst mag nemen. 

Restaurant Ratatouille * in Haarlem heeft maandag 2 november van GaultMillau de award voor Prijs-Plezier restaurant gekregen. 'Hier is sprake van acceptabele prijzen en een hoog niveau', aldus de jury.

Leon Mazairac, chef van Podium onder de Dom in Utrecht is maandag 2 november gekroond tot Belofte van het Jaar door GaultMillau. Mazairac was samen met Bobby Rust, Jaimie van Heije, Bram Heleman en Joris Peters genomineerd voor de award.

wijnkaart van het jaar wereldmuseum

De Award voor Talentvol Sommelier 2016 gaat naar Erica Verweijen van restaurant Aan de Poel in Amstelveen. De jury is zeer onder de indruk van Verweijen.

Monica Tsang van restaurant O&O in Sint Willebrord is uitgeroepen tot Talentvol Gastvrouw van het Jaar de GaultMillau gids 2016.

Restaurant Eindeloos in Leeuwarden heeft van GaultMillau de award toebedeeld gekregen voor Duurzaam Restaurant van het Jaar. Dit werd maandag 2 november bekendgemaakt tijdens de presentatie van de gids in de Rai in Amsterdam. 

Simon Veldman van restaurant Vermeer is tijdens GaultMillau 2016 verkozen tot Wijn-Spijs specialist van het Jaar.

Ricardo van der Zwet van restaurant Allure in Eindhoven is maandag 2 november in de GaultMiillau gids verkozen tot Beste Fromager.