GaultMillau 2016 Beste Wijn-Spijs specialist van het Jaar: Simon Veldman

GaultMillau 2016 Beste Wijn-Spijs specialist van het Jaar: Simon Veldman

Simon Veldman van restaurant Vermeer is tijdens GaultMillau 2016 verkozen tot Wijn-Spijs specialist van het Jaar.

Simon Veldman van Vermeer is de beste wijn & spijs specialist volgens Gault Millau. De zeer attente Veldman verzorgt al meer dan 25 jaar de optimale wijncombinatie bij de vaak uitdagende (groente)gerechten van de chef Chris Naylor. Veldman was eerder gastheer/sommelier in 2007.

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Deze trends verrassen de gast op het terras: 'Drankjes die er echt te gek uitzien!'

Tessa van de Wouw, Bram Venhorst en Soenil Bahadoer.

Duo van Inter Scaldes neemt De Lindehof** over en doopt zaak om tot restaurant Bouchot

Wouter van Laarhoven (Pieter d'Hoop)

Alma* Oisterwijk en Alma Bistro Breda gaan hun eigen weg: restyling en naamsverandering

  1. Ron Blaauw introduceert 'geheel nieuwe manier van uit eten gaan'
  2. Maastrichtse Café Sjiek in andere handen: 'Starten in cascopand zou makkelijker zijn geweest'
  3. Arjan Speelman van Ciel Bleu kroont zich tot 154e SVH Meesterkok
  4. Gerold van de Vrande draagt De Morgenstond over: 'Een mooie en intensieve periode'
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. 6 stappen om je resultaat te verhogen met behulp van kunstmatige intelligentie
  2. Unieke hattrick in wereld van Michelin: Frantzén heeft nu drie restaurants met drie sterren
  3. Vernieuwd Restaurant Vermeer opent eigen Wijnkamer in Amsterdam
  4. Bistro Els opent deuren op historisch landgoed
  5. Zo zorg je ervoor dat horecainterieur een lange tijd meegaat
  6. GesponsordHoe Mocca d'Or consistentie van de koffiekwaliteit bewaakt
  7. Rooster maken: hoe plan je medewerkers optimaal in?
  8. Horeca digitaliseert, maar benut nog lang niet alle voordelen
  9. Nazka maakt het verschil met Boliviaanse en Peruaanse wijnen
  10. Derde editie van Chefs Jam komt eraan, met topteams en culinaire zwaargewichten in de jury
  1. Vegitalian Amsterdam sluit, vestiging Rotterdam wordt Bar Picar
  2. Zo boost je je menukaart: 'Naast wat je op de kaart zet, is het hoe en waar zeker zo belangrijk'
  3. Jeff's Farmhouse opent deuren in pand voormalig restaurant 't Diekhuus
  4. Gepersonaliseerde well-being initatieven in hotels sleutel tot succes
  5. Charme Hotels breidt uit met karakteristieke Hoeve Kromwijk in Zoetermeer
  6. Burgerconcept Le Smash opent zesde locatie in Breda
  7. Binnenkijken bij The Saints in Den Bosch: 'Rust in de kamers, explosiever de rest'
  8. GesponsordHoe een jonge horecaondernemer zijn medewerkers enthousiasmeert voor het vak
  9. Key West Beachhouse heropent aan Veluwe aan Zee
  10. Quality Lodgings verwelkomt vijf nieuwe leden