Een vriendengroep van twaalf Limburgers, allemaal met een fulltime baan in Amsterdam, besloten Café Topido over te nemen. Ze creëerden met Bar Kaat een modern bruin café in Amsterdam-West. Wel met een toefje Limburg.

De familie Verbunt, ook de eigenaren van Café Oosterling in Amsterdam, hebben Bouchon du Centre overgenomen van Hanneke Schouten. Ze openen 17 augustus daar een simpele wijn- en koffiebar met de naam Tire-Bouchon Amsterdam

Bas Lammersen startte in de zomer van  2019 met drie partners Sjefietshe. Per eind juli zou het restaurant in Amsterdamse Pijp na ruim 7 jaar sluiten. Maar het loopt nog zo goed dat ze een maandje langer doorgaan.

Een groep investeerders heeft begin van het jaar het strandpaviljoen Tijn Akersloot in Zandvoort overgenomen en brengt, na een forse verbouwing, de creatieve keuken van Amsterdam-Noord naar het strand.

Bas Hoebink is geen onbekende in de Nijmeegse horeca. Hij was de eigenaar van drie bijzondere zaken in de stad zoals De Firma, The Black Fox en De Meesterproef op het terrein van de oude Honigfabriek. De zaken verkocht hij met het doel om samen met een ontwikkelingsmaatschappij een hotel op hetzelfde terrein te realiseren. Dat plan ketste af, maar voor Hoebink was dat geen reden om bij de pakken neer te zitten. Op het oude NYMA-terrein pachtte hij van de gemeente voor drie jaar zo'n 500m2 en realiseerde een restaurant in een kas met eigen moestuin.

Erik en Juliën van Loo van restaurant Parkheuvel** in Rotterdam zijn een samenwerking aangegaan met de landelijke maaltijdservice van Uitgekookt. Voor het familiebedrijf ontwikkelen ze nieuwe recepten op basis van de smaken en technieken van Parkheuvel.

Een bijzondere diefstal bij Gitane in Amsterdam. Het Bib Gourmand Michelin-bordje, direct naast de ingang van het restaurant, is door drie jongeren van de muur gestolen. Chef eigenaar Angelo Kremmydas doet een oproep om het bordje terug te brengen én roept de jongens op tot solliciteren.

Na een traject van meer dan 10 jaar opent Reno Hilgersom zijn vierde Puurr restaurant met IJssalon, sloepverhuur en een terras aan het water, nu aan de Oude Rijn bij Oegstgeest.

Coffeecompany bestaat dit jaar 30 jaar. Reden voor het merk om een feestje te vieren en duidelijk te maken dat de focus nog steeds koffie is. Alhoewel andere en koude dranken steeds belangrijker in de markt worden

Angelo Kremmydas, bekend van Gitane en Massalia, gaat na de zomer twee nieuwe restaurants in Amsterdam starten. In september opent bijna tegenover Gitane het nieuwe Vin Fou en in november in de Pijp zijn Parea.