Op 9 oktober 2015, de Dag van de Duurzaamheid, lanceerde Vitam in haar restaurants de Vitam Tomatenketchup 2.0.

Met een razendsnelle crowdfundingsactie heeft ondernemer René Franken in 25 minuten €80.000 opgehaald voor een nieuwe Kaldi winkel in Bergen op Zoom.

Bierbrouwer SABMiller, die in de belangstelling staat van AB InBev, wil meer kosten gaan besparen dan eerder was beoogd, om zo beleggers ervan te overtuigen dat het moederbedrijf van Grolsch prima op eigen benen kan staan.

Dadawan, het nieuwste restaurantconcept van de familie Deng, opent begin november de deuren in Maastricht. Het restaurant dat veelal gerechten serveert vanuit kommetjes, is gevestigd recht tegenover station, als benedenbuur van het in juli geopende Kaboom Hotel.

Drankenproducent Nolet Holding heeft zijn belang in de beursgenoteerde concurrent Lucas Bols fors uitgebreid, tot circa 21 procent. Dat wil evenwel niet zeggen dat een bod op de overige aandelen op komst is, benadrukte het bedrijf vrijdag.

De domeinnaam Proost.nl wordt per veiling verkocht. Troostwijk Veilingen verwacht vooral belangstelling vanuit de horeca. De domeinnaam heeft een startbedrag meegekregen €7.500. De veiling sluit op 22 oktober.

Sinds kort gebruikt Grolsch de warmte uit het brouwhuis om kantoren te verwarmen. Grolsch meldt vrijdag dat maar liefst 99,8 procent van al het afval er wordt hergebruikt.

Dick Middelweerd van tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve kookt op 10 november in een pop-up restaurant op de historische locatie Buitenplaats Amerongen.

Het digitale uitgaansplatform BarDoggy BV dat in maart 2015 werd gelanceerd, is op zoek naar meer investeerders.

Hotelschool The Hague organiseerde op 8 oktober 2015 de Hospitality Innovation Summit op de Amsterdam Campus. Afgelopen week kwamen studenten van 10 internationale top hotelscholen samen voor workshops, lezingen en coaching sessies van professionals uit de industrie.