Room Mate start deze week met de bouw van haar hotel in Rotterdam, op de Kop van Zuid.

Verdeeld over vier categorieën, maakt een elftal vrouwen uit de Nederlandse horeca kans op een award van de Viva 400. Onder hen sommelier Lotte Wolf, bartender Tess Posthumus en hotelmanger Janneke van Beuzenkom. 17 november worden de winnaars van de vier categorieën bekendgemaakt.

Het Londense Artesian is uitgeroepen tot beste bar ter wereld tijdens de World's 50 Best Bar Awards. Nederland heeft twee bars in de top-50 van de wereld.

Salademaker Johma uit het Twentse Losser staat in de etalage voor zo'n 300 miljoen euro.

Een ruzie tussen twee mannen op een terras aan de Geldropseweg in Eindhoven, leidde zondagavond tot een steekpartij.

Het Amsterdamse restaurant Momo introduceert haar Sushi Box to-go. Ingrediënten en instructies moeten zorg dragen dat iedereen zelf thuis sushi kan maken..

In Tilburg zit sinds kort een nieuwe, hippe frietzaak: Potato Time. De friet wordt er gebakken door 'patatarista's'.

Ketenregeling: Hoe zit het met het aantal contracten die je een 18-minners mag aanbieden voordat de medewerker een vast contract moet aanbieden?

Grenzen tussen foodkanalen verdwijnen. Dat is uitgangspunt bij de themabijeenkomst Horeca vs Retail van netwerkorganisatie AF&BM op 12 oktober.

Koninklijke Grolsch heeft per 1 november 2015 in de persoon van Jacco Potkamp een nieuwe salesdirecteur.