Dat maakte het moederbedrijf van onder meer Kentucky Fried Chicken (KFC) en Pizza Hut dinsdag bekend.

Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zijn een onderzoek gestart naar de haalbaarheid én wenselijkheid van een nieuwe meestertitel in de horeca: SVH Meester Horecaondernemer.

Duurzaamheid lijkt nog te weinig op het menu te staan van de grote restaurantketens in Nederland. Dat blijkt uit onderzoek van duurzame merkenvergelijker Rank a Brand. Bij de laatste scan scoort geen enkele restaurantketen hoger dan een C-label op een schaal van A (best) tot E (slechtst).

Cocktailbar én restaurant NY Basement in de kelder van Hotel New York in Rotterdam opent eind deze maand de deuren.

Heineken mag de Sloveense brouwer Pivovarna Lasko overnemen. De lokale mededingingswaakhond heeft daarvoor dinsdag toestemming gegeven.

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) heeft een nieuw overnamebod uitgebracht op SABMiller, het moederbedrijf van Grolsch. AB InBev heeft 42,15 Britse pond (57,07 euro) over voor elk aandeel in zijn branchegenoot. De totale overnamesom komt uit op meer dan 92 miljard euro.

Het wordt een druk najaar voor Anne&Max. Naast de vestiging die geopend zal worden in Arnhem zal er ook een nieuwe vestiging komen in Amsterdam-West, naast de Hallen. Het is de derde vestiging van het Coffee&Freshfoodcafé in Amsterdam en het zal geleid worden door de franchisenemer Joost van de Neut.

Di Bruno opent deze week opnieuw zijn deuren. Di Bruno is te vinden aan de Willemsparkweg in Amsterdam Oud- Zuid. Geen pizza op de menukaart, want daar hebben ze er in Oud- zuid genoeg van, aldus eigenaar Bruno El Seidij.

De finale van het NK Oestersteken, die tijdens de vakbeurs BBB gehouden werd, is gewonnen door Manuela de Munck van De Oesterij. Zij is de eerste vrouw in de 22-jarige historie van het NK Oestersteken die een overwinning behaalt.

Bierbrouwer SABMiller heeft vorige week een informeel bod van branchegenoot AB InBev verworpen omdat het te laag was. Dat meldt persbureau Bloomberg dinsdag.