Chef-kok Julius Jaspers heeft de mosselweek afgetrapt in zijn nieuwste restaurant Happpyhappyjoyjoy in Amsterdam.

Horeca-uitzendbureau JMW in Den Haag is begonnen met het opleiden van koks. Het uitzendbureau besloot dit te gaan doen vanwege het tekort dat dreigt.

Jonnie en Thérèse Boer organiseren opnieuw hun culinaire evenement Chefs Revolution. Op 18 en 19 september 2016 komen chefs van de hele wereld naar Zwolle.

De 36-jarige André Chiang die carrière maakte in diverse sterrenrestaurants, wordt op 25, 26 en 27 september gastchef in restaurant Rijks in Amsterdam, het restaurant van het Rijksmuseum.

Koffieketen Starbucks gaat vanaf dinsdag 1 september een extra shot espresso toevoegen aan alle op espresso gebaseerde drankjes. Zo wil de koffieketen tegemoet komen aan de Nederlandse voorkeur voor sterkere koffie.

Een onbekend aantal bedrijfsrestaurants in eigen beheer houdt zich niet aan de wetgeving met betrekking tot allergenendeclaratie.

Vanaf de start van het nieuwe voetbalseizoen heeft Van Dobben, bekend van de kroketten, een eigen zaak op de 1e ring achter de F-side in de Amsterdam Arena.

'Patat met mayo'. Ongevraagd en onbewust maakte 'gouden' Dafne Schippers maandag een statement voor de Nederlandse fastfoodsector.

Onder de naam Zakelijke Uitgevers worden diverse café-ondernemers benaderd om deel te nemen aan het Leukste Caféboek van Nederland. Enkele ondernemers zouden zelfs benaderd zijn uit naam van Misset Horeca of de Café Top 100. Twee partijen die hier volledig buiten staan en iedereen zelfs ten zeerste afraden in te gaan op deze 'aanbiedingen', waar in het verleden diverse ondernemers bedrogen uitgekomen zijn.

Er komt een Stayokay hotel op de Neude in Utrecht. Een leegstaand kantoorpand moet in de zomer van 2016 plaats gaan bieden voor 260 bedden.