Wanneer een restaurant van eigenaar wisselt is dat vaak het moment om het allemaal anders te gaan doen. Andere kaart, aangepaste inrichting en soms een andere naam.

Veel mensen voelen zich onveilig op de werkvloer, ook in de horeca. Dat komt onder meer door seksueel grensoverschrijdend gedrag. De overheid adviseert in je team te bespreken wat (on)gewenste omgangsvormen zijn. Zes tips over hoe je zo'n gesprek kunt voeren.

Er heeft een verwoestende brand gewoed bij het befaamde restaurant El Aviva in Rotterdam, de zaak waar de kapsalon werd uitgevonden. Hoe de toekomst van het eethuis eruit ziet, is nog onduidelijk.

De Haarlemse horecaondernemers Dennis de Waart en Jeroen Spek openen op vrijdag 12 juli hun tweede horecazaak: Kastan in Hoofddorp. De zaak gaat open in een bijzonder pand en ligt in een nieuwe stadswijk, vlakbij het station.

Gastronomisch restaurant Ode in Dokkum is geopend. Eten bij Ode moet een culinaire topbeleving zijn, waar Friese ingrediënten en vakmanschap centraal staan. Een ode aan Fryslân dus.   

Center Parcs beheert met het compleet vernieuwde Zuiderzoet in Zeewolde voor het eerst in dertien jaar weer zelf een restaurant in Nederland.

Dankzij TikTok gaan de broodjes bij Bollino's in Apeldoorn ook letterlijk als (warme) broodjes over de toonbank. Sommige filmpjes van de jonge chefs zijn al een miljoen keer bekeken, wat hun onderneming tot een enorm succes maakt.

In het hart van de Veluwe, omringd door weelderige natuur, ligt het nieuwe exclusieve mini-resort Marber Veluwe. Deze unieke locatie biedt de perfecte balans tussen luxe en natuur, rust en activiteit. Dankzij de adults-only aanpak is het de ideale bestemming voor stellen of vrienden die willen ontsnappen aan de dagelijkse drukte en zich willen onderdompelen in een omgeving waar gezondheid, wellness en ontspanning centraal staan.

Horecabedrijven in Deventer krijgen een energiescan van de gemeente. Zo wordt duidelijk op welke manieren deze ondernemingen hun energieverbruik kunnen verminderen. Het initiatief komt voort uit de motie 'Duurzame terrassen'.

Gijs Hoevenaars, keukenchef van De Lindehof** in Nuenen, vertrekt bij het restaurant van Soenil Bahadoer om zijn eigen zaak te openen. Na 18 jaar bij De Lindehof staat hij straks op eigen benen onder de naam Muggels by Gijs in Uden.