Hutten Catering zal op 1 december een verspillingsfabriek openen voor de verwerking van onverkoopbare maar eetbare verse producten.

Dat een Misset Catering Award gewild is ondervonden Maaike de Reuver en Charlotte van Leeuwen van We Canteen. Hun award werd gestolen.

Het winnen van een Misset Catering Award kan, zoals eerder gemeld, zorgen voor een verhoging van de omzet. De ervaringen van twee winnaars.

Medewerkers van een Turks hotel in Icemeler hebben toeristen de stuipen op het lijf gejaagd met een nep IS-aanval. Hotelgasten kregen nadien te horen dat de grap onderdeel was van een zwembadshow met Hollywood-thema.

Tijdelijke sluiting dreigt voor café 't Hartje in Alkmaar nadat het een rode kaart kreeg van de gemeente. Dit omdat de horecagelegenheid de regels van het Alkmaarse horecabeleid drie zou hebben overtreden.

Europa-Park in het zuid-Duitse Rust is verkozen tot populairste toeristische attractie. Het laat daarmee gerenommeerde bezienswaardigheden achter zich.

Cafe de Witte Aap hoopt dat het vanille-biertje dat ze in samenwerking met Bierbrouwerij Noordt gaat brouwen, de nieuwe smaakmaker van Rotterdam wordt.

Horeca Nederland is nog steeds nadrukkelijk in beeld als belangenbehartiger van de fastservicesector.

Foodbar Holy Smoke opent deze week officieel haar deuren in Rotterdam.

Jin Hu timmert hard aan de weg met zijn Bistro Velvet in Arnhem. Naast prima recensies in zowel de Volkskrant als het NRC was er ook een positief bezoek van Michelin. Inmiddels runt hij in totaal vier zaken en opent in oktober zijn nieuwste concept in Amsterdam 'Gin.' En dat voor een autodidact die, naar eigen zeggen 'vijf jaar geleden nog geen eitje kon bakken.'