Alida's Smulpaleis in Roden verkoopt vanaf september een ambachtelijke hotdog. Het product is nu nog volop in ontwikkeling.

Eet- en horecatrefpunt Word of Food in Amsterdam Zuidoost opent begin juli de deuren voor het publiek.

Van alle reizigers gaven de Zuid-Afrikanen vorig jaar het meest uit aan hun hotelovernachting in Nederland.

Frisdrank wordt minder calorierijk. De komende jaren wordt de hoeveelheid suiker teruggebracht zodat de drankjes minder ongezond worden.

Het Nederlandse foodlandschap verandert snel. De consument, die niet meer denkt in traditionele foodkanalen maar in behoeftemomenten, kiest voor nieuwe merken en plekken om eten en drinken te kopen. Dit blijkt uit de tweede editie van de FSIN Food 500.

De Twentse bierbrouwerij uit Hengelo introduceert de komende weken haar nieuwste innovatie: Twents Radler. Voor de horeca is het op tap verkrijgbaar in 20-liter vaten.

Het Manhattan Hotel in Rotterdam wordt een Marriott hotel. Vanaf 1 januari 2016 zal de naam veranderen in Mariott Rotterdam.

Stadsbrouwerij De Koninck uit Antwerpen, een van de negen brouwerijen van Duvel Moortgat, brengt een speciaalbier op de markt met een wilde gist.

Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) lanceerde 22 juni de nieuwe game 'Aan de slag in de horeca'.

Hotelkamers in Utrecht zijn in het weekend van de Tour de France in Utrecht fors duurder, zo meldt de hotelprijsvergelijkingssite Trivago.