De Wet Werk en Zekerheid (WWZ) introduceert per 1 juli 2015 de scholingsplicht voor werkgevers, ook voor de horeca. Werkgevers zijn voortaan verplicht om werknemers opleidingen en cursussen te laten volgen om hun ontwikkeling garant te stellen.
Ria Dekker van snackbar FrieteRia in Dronten werd donderdagavond verkozen tot Flevolandse Zakenvrouw 2015 in de categorie MKB-ondernemer.
Peter Gast, sterchef van 't Schulten Hues in Zutphen is samen met zijn partner Jacqueline van Liere en Rinaldo van Berlo een vleesrestaurant gestart in Zutphen. The Rough Meat Company serveert vlees van topslager Piet van de Berg van Nice to Meat.
Bijna alle cafés zijn rookvrij: bij 96 procent wordt niet meer gerookt. Van de kleine cafés zonder personeel die tot oktober 2014 onder een uitzonderingsregel vielen, is nu 88 procent rookvrij. Eind 2014 was 75 procent van de cafés rookvrij. Vorig jaar hield de NVWA 22.862 rookinspecties.
Op 1 juni 2015 is in Emmeloord Plaza De Zuidert geopend. Het is de derde zaak van ondernemersechtpaar Mark en Ilse Coppes.
Herman den Blijker heeft op het culinaire festival Lekker Venlo van afgelopen weekend een nieuw mobiel foodconcept gelanceerd.
De Westergasfabriek gaat een hotel te ontwikkelen in het voormalig stadsdeelkantoor in het Amsterdamse Westerpark. De bv koopt het pand voor €6 miljoen van de gemeente.
Na maanden van renoveren is de verbouwing van hotel De Bilderberg in Oosterbeek voltooid. Het hotel met als gm Janneke van Beuzekom heeft nieuwe meeting ruimtes, een nieuwe lobby, lounge en bar. En een nieuwe restaurant Julia's Kitchen. Bekijk hier de foto's.
Cafetaria Het Smulhuisje in Putten heeft de bierprijs verhoogd om drinkende gastarbeiders te weren uit de zaak.
Het eerste weekend van juli kookt sterrenkok Laurent Smallegange van restaurant Spetters in Breskens zijn creatie voor de 'Kulinarischer Jakobsweg' in het Oostenrijkse Paznauntal.