Frituur Christ in Breda is dinsdagavond feestelijk heropend. De bekendste frietzaak van de stad heeft een nieuwe uitbater, omdat de vorige om gezondheidsredenen moet stoppen.

Reserveringssite Couverts en vervoersapp Uber zijn een samenwerking aangegaan. Gasten die een tafeltje hebben gereserveerd kunnen nu goedkoop vervoer van en naar het restaurant regelen. De dienst is momenteel alleen in Amsterdam en Rotterdam beschikbaar. Voor landelijke dekking zegt Couverts de samenwerking met andere aanbieders te onderzoeken.

In de Verenigde Staten neemt het aantal zogenaamde build your own-restaurants explosief toe, las ik in een Amerikaans magazine. Ketens als Chipotle en Mean Greens blijken drie keer zo hard te groeien als de gewone horeca. Volgens de schrijver vallen consumenten voor de versheid en beleving van BYO.

De gemeente Son en Breugel moet binnen een maand handhavend optreden tegen de geluidsoverlast die wordt veroorzaakt door café-restaurant De Zwaan. Dat heeft de rechtbank Oost-Brabant donderdag 11 juni 2015 beslist.

Hotel-Restaurant Groot Warnsborn wordt donderdag 25 juni geïnaugureerd als lid van het gilde van Euro-Toques.

Het eiland Terschelling is vanaf vrijdag weer het toneel voor het theaterfestival Oerol. Tijdens de 34e editie kunnen bezoekers er tien dagen terecht voor 35 theatervoorstellingen, waarvan 23 premières en een aantal internationale producties. De horeca lift mee op het succes van dit jaarlijkse festival.

Resort Bad Boekelo beëindigt na 11 jaar de franchiseovereenkomst met Sandton en sluit zich aan bij Hotels by Sheetz, een nieuw samenwerkingsverband.

De Tomeato Burger van Moshik Roth is nu ook verkrijgbaar bij alle vestigingen van AH to go.

Designhotel nhow Rotterdam opent in haar lobby een pop-up shop met hippe lokale designproducten.

Toine Smulders zoekt ondernemers voor zijn restaurant in Wolfersveen. Smulders wil zich volledig richten op zijn andere zaak, Villa Copera in Toldijk