De verkoop van Hollandse Nieuwe start dit jaar vanaf 10 juni. De aftrap van het seizoen is traditioneel de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe in Scheveningen. In België en Duitsland start het haringseizoen op dezelfde dag. Zo laat het Visbureau weten.
Mövenpick Hotel 's-Hertogenbosch heeft door TripAdvisor een Certificaat van uitmuntendheid toegekend gekregen. Voor uitmuntende gastvrijheid.
Eetpaleis 't Vosje is uit 23 bedrijven, samen met vijf andere bedrijven, genomineerd voor de MVO-prijs 's-Hertogenbosch 2015.
In het kader van de eerste Dutch Beer Challenge is Jopen Mooie Nel uitgeroepen tot het beste bier van Nederland 2015. Uit handen van general manager Marco Philipsen van Mitra namen de brouwers van Jopenkerk Brouwerij uit Haarlem de prijs donderdag 28 mei in ontvangst.
De Texelse Bierbrouwerij treedt per 1 juni 2015 toe tot de vereniging Nederlandse Brouwers. Het is voor het eerst in lange tijd dat er een nieuw lid toetreedt tot de overkoepelende brouwersorganisatie. De Texelse brouwerij hoopt een schakel te kunnen vormen 'tussen klein en groot en tussen pils en speciaalbier'.
Ter gelegenheid van de start van de Tour de France in Utrecht wordt in Zuid-Frankrijk 'Tour de Dom' gemaakt. Een speciale wijn en een initiatief van het Oud London Hospitality. De Utrechtse kunstschilder Jeroen Hermkens tekende voor het etiket.
Brownies & DownieS opent in het hoge Noorden. In Emmen komt er ook een nieuwe vestiging. De jonge eigenaren haalden het geld binnen door crowdfunding.
Meld Misdaad Anoniem heeft op 27 mei 2015 aangekondigd een campagne tegen uitbuiting van schoonmakers in de horeca te starten. In die sector zouden bedrijven actief zijn die hun personeel uitbuiten, aldus Meld Misdaad Anoniem.
Herhaaldelijke bezoeken van prinses Beatrix, destijds koningin, zullen worden 'herdacht' op Landgoed Westerlee te Westerlee in het Oldambt.
De omzet van de horeca in Nederland is in het eerste kwartaal van 2015 verder toegenomen, maar wel met het laagste groeicijfer in bijna twee jaar tijd. Dat blijkt uit cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) op 29 mei bekend maakte.