De Australische barista Sasa Sestic mag zich de beste koffiezetter van de wereld noemen. Hij won zondag in Seattle de finale van de World Barista Championships (WBC).

't Feithhuis in Groningen ging dit jaar opnieuw aan de haal met de prijs voor de beste bier- en spijscombinatie. Wedstrijdtoneel was het Bierfestival Groningen in de Martinikerk, dat afgelopen weekend ruim 5000 bezoekers trok.

In Den Bosch opent deze week een nieuw hotel. The Duke Boutique Hotel gaat van start aan de kerkstraat in Den Bosch.

Wijnjournalist Cuno van 't Hoff heeft zijn eigen wijn gemaakt. De wijn is gemaakt van zijn favoriete witte druif, de Rolle, en 'schofterig lekker', zoals hij zelf zegt. De wijn kreeg de naam Rock 'n Rolle.

'Zeven procent van de restaurantreserveringen wordt niet nageleefd. Dat meldt het Belgische NSZ, het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen, op basis van een rondvraag onder 600 restaurants.

Na jaren van testen komt het Texelse Zilt Proefbedrijf met zouttolerante groenten. Naast zilte aardappelen, komt er ook lamsoor, zeekraal en ijskruid.

Vorig jaar is er opnieuw minder wijn verkocht in Nederland. Dit blijkt uit cijfers van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW). In totaal werd iets meer dan 368 miljoen liter verkocht, een daling met 1 procent ten opzichte van 2013.

onderzoek

ziekenhuis Geldrop rechter

In Amsterdam is een nieuw restaurant geopend. The Roast Room van Michiel en Saskia Deenik bevindt zich in het nieuwe pand van de RAI, het Amtrium. Exclusief voor Misset Horeca gaf Deenik een interview over zijn nieuwe restaurant.