De Bacon Bullet van Nextdeli is in Amsterdam RAI uitgeroepen tot winnaar van de publieksprijs in de strijd om de Horecava Innovation Award. 'De snack ...

Ton Lenting, horeca-adviseur van Lenting & Partners presenteerde tijdens de Horecava zijn boek Eredivisie Horeca. Van de 25 ondernemers die in het boek ...

Op de Horecava in Amsterdam vond het NK Pizzabakken 2015 plaats. De wedstrijd wordt georganiseerd door SVO vakopleiding food in opdracht van de Stichting De Lekkerste Wedstrijden en in samenwerking met Koninklijke Horeca Nederland en de Horecava.

The Roast Room, het pop-up restaurant van de bekende Amsterdamse chef-kok Michiel Deenik, heeft 1.200 bezoekers getrokken op de Horecava. Medio april ...

Volgens John Kolthof van CCV Holland, marktleider op het gebied van elektronisch betaalverkeer, betalen we in 2015 steeds meer contactloos in de horeca. Hij geeft zijn visie op betaaltrends op de Horecava in Amsterdam.

Hoe calculeer je wijn gastvriendelijk? Deze vraag stelden wijnschrijver Gert Crum en Michael Daals zich op de Horecava tijdens een wijnproeverij.

Anonimo is de (nieuwe) naam van de 'Snack Zonder Naam' die De Vries Snacks in Dordrecht in september introduceerde. Maar liefst 15.333 ...

Chattable, de app die deze week is gelanceerd op de Horecava, wil niet geassocieerd worden dating. Initiaiefnemer Martin Opdam mikt op 'alleeneters' die ...

Aviko gebruikt de Horecava in Amsterdam RAI voor de lancering van een 11 millimeter-variant van de Oerfriet. 'We kregen van cafetariaondernemers terug ...

Horecaondernemers zijn enthousiast over het 100% zelf-afschuimend bierglas. Brouwers reageren vooralsnog gereserveerd op de bierglasinnovatie. Dat laat bedenker Frank Ditmer van FndF weten op de slotdag van de Horecava.