Met zijn pizza Falorni heeft Thom Hartog op 15 januari 2015 de wedstrijd om De Lekkerste Pizza op zijn naam geschreven tijdens de Horecava in Amsterdam.

Het NK Pannenkoeken bakken op de Horecava is gewonnen door Gillian Wilkens van pannenkoekenrestaurant 't Jagersnest in Ermelo. Haar creatie met ...

De 59ste editie van de vakbeurs Horecava heeft 55.570 bezoekers getrokken. Dat is gelijk aan vorig jaar. Wel nam het aantal bezoekende bedrijven ...

De Bacon Bullet van Nextdeli is in Amsterdam RAI uitgeroepen tot winnaar van de publieksprijs in de strijd om de Horecava Innovation Award. 'De snack ...

Ton Lenting, horeca-adviseur van Lenting & Partners presenteerde tijdens de Horecava zijn boek Eredivisie Horeca. Van de 25 ondernemers die in het boek ...

Op de Horecava in Amsterdam vond het NK Pizzabakken 2015 plaats. De wedstrijd wordt georganiseerd door SVO vakopleiding food in opdracht van de Stichting De Lekkerste Wedstrijden en in samenwerking met Koninklijke Horeca Nederland en de Horecava.

The Roast Room, het pop-up restaurant van de bekende Amsterdamse chef-kok Michiel Deenik, heeft 1.200 bezoekers getrokken op de Horecava. Medio april ...

Volgens John Kolthof van CCV Holland, marktleider op het gebied van elektronisch betaalverkeer, betalen we in 2015 steeds meer contactloos in de horeca. Hij geeft zijn visie op betaaltrends op de Horecava in Amsterdam.

Hoe calculeer je wijn gastvriendelijk? Deze vraag stelden wijnschrijver Gert Crum en Michael Daals zich op de Horecava tijdens een wijnproeverij.

Anonimo is de (nieuwe) naam van de 'Snack Zonder Naam' die De Vries Snacks in Dordrecht in september introduceerde. Maar liefst 15.333 ...