Haar achtergrond is Human Resources, maar inmiddels heeft ze die passie ingeruild voor koffie. 'Ik ben een beetje verliefd geworden op koffie', aldus ...

In Amersfoort is Alberts Eten & Drinken van start gegaan. Mede-eigenaar Jeroen de Greeff omschrijft zijn nieuwe bedrijf als een style venue. Hij runt het samen met compagnon Wouter te Loo. De keuken staat onder leiding van Mitchell Andriese.

Voor het eerst dit jaar is tijdens de Koffie Top 100 ook de mooiste koffiezaak van Nederland gekozen. De primeur was voor Lot Sixty One van Adam Craig ...

De bezettingsgraad van de Nederlandse hotelmarkt is het afgelopen jaar opnieuw gestegen. Dit blijkt uit het HOSTA 2014 rapport, dat vandaag is ...

Op nummer één en twee in de Koffie Top 100 staan dit jaar Coffeelicious en Black&Bloom. 'Er waren veel meningsverschillen over welke van de twee zaken ...

Jaco van Hensbergen, voormalig sommelier van restaurant Parkheuvel** in Rotterdam, vertrekt naar Nieuw-Zeeland om daar te gaan werken in de wijnhandel.

Coffeelicious uit Dordrecht heeft maandag 8 september de Koffie Top 100 2014 van Misset Horeca gewonnen. Direct na de uitreiking geeft Fiona Buitenhuis, ...

De restaurants van Umami gaan verder onder de naam Umami by Han. Eigenaar Han Ji wil meer nadruk leggen op kwaliteit en gezondheid, en stelt dat het ...

'Blij' en 'Superblij', waren de eerste woorden die de dames van Palladium Amsterdam konden uitbrengen. Lichtelijk overrompeld waren ze door de derde ...

Van de jury krijgt Gerben Engelkes het compliment 'als koffie een wetenschap was, was Gerben Engelkes hoogleraar'. Engelkes bijt zich vast in alles wat ...