De beroemde Franse chef-kok Paul Bocuse is opgenomen in het ziekenhuis. Dat meldden Franse media zondag. De 87-jarige topkok is geveld door hevige ...

De restaurantclub Jeunes Restaurateurs d'Europe heeft per 1 januari twee nieuwe leden en een nieuwe voorzitter. Lex Gasseling van Restaurant Fris in Haarlem heeft de voorzittershamer overgedragen aan Rik Jansma van Basiliek in Harderwijk.

Het Londense sterrestaurant Tom Aikens Restaurant gaat eind deze maand dicht. De bekende kok wil het restaurant verplaatsen van de wijk Chelsea naar een ...

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gaat vijf extra regiomanagers aanstellen dit jaar. De brancheorganisatie doet dit om de lokale lobby te versterken.

Pizza Hut verkocht twintig jaar geleden voor het eerst een pizza via internet. De keten was daarmee naar eigen zeggen het eerste bedrijf dat een fysiek ...

citizenM is een van de finalisten van de NIMA Award 2013. Het moderne hotelbedrijf is genomineerd in de categorie MarketingNext. Op 16 januari worden de ...

Klein Gemaakt introduceert een gezond en puur productaanbod in een lunchmand voor medewerkers die genoeg hebben van 'vreugdeloze lunches' in de ...

Onder het motto 'Cooking with a smile' viert restaurant L'Atelier in Gulpen in januari en februari 2014 haar vijftienjarig bestaan met een speciaal ...

Zout, suiker en vet worden in het kader van de gezondheid in veel producten beperkt. Maar daar blijft het niet bij. Ook koolhydraten in brood worden ...

Met het tekenen van de contractverlenging voor 2014 gaan cateraar Maison van den Boer en congresgebouw de Doelen hun veertigste jaar in als partners. ...