Carsten Klint is niet langer betrokken bij de SVH Meestertitels. Klint is sinds 1 januari niet meer werkzaam voor SVH, de organisatie achter vaktitels ...

De Amerikaanse auteur Harold McGee neemt op 18 januari 2014 in Amsterdam het eerste exemplaar van het nieuwe boek van Peter Klosse, The Essence of ...

Burger King bestaat zestig jaar. Om dat te vieren trakteert de hamburgerketen de komende tijd op gratis Whoppers.

Horeca-adviesorganisatie Horecabrains/Discobrains heeft een jingle laten produceren die gedraaid kan worden als er een alcoholcontrole plaatsvindt. Volgens het bedrijf voorkomt de waarschuwing onnodige boetes in verband met de nieuwe minimumleeftijdgrens voor alcoholconsumptie.

Het beveiligen van horecabedrijven door middel van live camerabewaking, werkt preventief tegen inbraken en vernieling. Mark Bruyns van AMS Live ...

De beste artikelen uit Misset Horeca van het afgelopen jaar gebundeld in één digitale uitgave. Het is een presentje van Misset Horeca aan haar ...

Een importverbod op foie gras is juridisch haalbaar. Dat meldt Wakker Dier op basis van eigen onderzoek. Volgens Wakker Dier is de wijze waarop foie ...

In het afgelopen jaar is het recordaantal van 12.306 Belgische bedrijven failliet verklaard. Daarmee werd het vorige record uit 2012 met ruim 11 procent ...

Nieuwe regels op het gebied van alcohol, ontslag, ziekte en allergenen maken het leven voor de ondernemer vanaf volgend jaar niet per se gemakkelijker, laat staan goedkoper. Misset Horeca zet de belangrijkste wijzigingen op een rij.

We sluiten het jaar 2013 bijna af. Een jaar dat onder meer in het teken stond van culinaire veranderingen. Ron Blaauw beet het spits af en gooide het ...