Het gaat over het algemeen steeds beter met ondernemers. Gevraagd naar hoe het bedrijf ervoor staat, geven ze gemiddeld een 7,5 als rapportcijfer. Dat is een significante stijging ten opzichte van 2022, toen het gemiddelde een 7,2 was. Horecaondernemers zijn minder positief. Dit blijkt uit 'Ondernemen in 2023', een groot en representatief onderzoek van KVK.
Bijna een op de twee horecamedewerkers geeft aan dat zij momenteel werkgerelateerde stress ervaren (48 procent). Die stress wordt veroorzaakt door een laag salaris, inflexibiliteit en onderbezetting.
Chef-eigenaar Joris Peters zoekt een opvolger voor de exploitatie van zijn restaurant Aan de Zweth in Schipluiden. Het tussen Rotterdam en Delft gelegen restaurant wordt ter overname aangeboden omdat de ondernemer elders een nieuwe uitdaging wil aangaan in een kleiner restaurant.
The Seafood Bar - de succesvolle restaurantketen waar verse vis en schaal- en schelpdieren op de kaart staan - breidt uit in hartje Amsterdam. Op het Damrak gaat op 1 december de vierde vestiging open in de hoofdstad. 'In de Beurs van Berlage, het is misschien wel ons mooiste restaurant tot nu toe.'
Veel ondernemers zijn inmiddels bezig met Kerst. Hoe zorg je ervoor dat je je kerstgerechten zo optimaal mogelijk samenstelt. Daarbij gaat het niet alleen om de creativiteit en je marge, maar dit jaar ook extra om de betaalbaarheid voor gasten en de inkoopzekerheid bij de groothandel. We vroegen chefs naar hun kerstvoorbereiding.
Leonardo Hotel Breda City Center wordt gerenoveerd. De komende maanden zal het hotel, gelegen aan het Stationsplein, gefaseerd een transformatie ondergaan.
Het initiatiefvoorstel van fractievoorzitter Lian Heinhuis (PvdA Amsterdam) om de Amsterdamse bruine kroeg te beschermen, is vandaag unaniem aangenomen door de gemeenteraad.
Over minder dan twee weken vinden de Tweede Kamerverkiezingen plaats. Politieke partijen hebben verschillende standpunten en meningen als het aankomt op de horeca en ondernemen in het algemeen. Misset Horeca dook in de lijvige verkiezingsprogramma's en zet van de 13 grootste partijen en NSC de belangrijkste standpunten over horeca en ondernemen op een rij.
Via de werkkostenregeling (WKR) kunt je als horecaondernemer onbelaste vergoedingen aan uw werknemers geven. Hoe werkt dit?
Sinds een aantal maanden runnen Stacey de Graaff en Ireen Kouwenberg Into Indo gelegen in het centrum van Venlo. Naast dat de traditioneel Indonesische gerechten in een modern jasje in het restaurant gegeten kunnen worden, biedt de horecalocatie ook afhaal- en bezorgmogelijkheden.