KFC is een exclusieve samenwerking aangegaan met het streetwear merk Banlieu. Beide van oorsprong Rotterdamse ondernemingen hebben een T-shirt en een herbruikbare bucket op de markt gebracht. De fastservice-onderneming markeert hiermee (ook) het einde van het gebruik van wegwerpplastic in haar restaurants.
Het Sittardse hotelbedrijf Black Label Hospitality (BLH) gaat met onmiddellijke ingang sturing geven aan Holiday Inn hotel in het centrum van Eindhoven. Het is de derde uitbreiding van het bedrijf van Martin Hendricks in minder dan een jaar tijd.
'Toegevoegde waarde horeca in 2022 hoger dan voor corona.' Dat is de conclusie die het CBS trekt op basis van nieuwe cijfers uit de Nationale Rekeningen van het CBS*. Goed nieuws of juichen we te vroeg?
Een horecatafel is meer dan een functioneel gebruiksobject waar gasten aan eten, drinken en werken. Het is de plek waar ze hun horecaervaring beleven. Met een bijzondere tafel in je zaak maak je van je gasten ambassadeurs. 11 horecazaken laten zien wat hun tafel uniek maakt.
Zes eetgelegenheden aan de Amstelzijde in Amstelveen en Ouderkerk aan de Amstel hebben zich verenigd in Amstelzijde Restaurants. Op die manier hopen ze de naamsbekendheid te vergroten, een breder publiek aan te spreken en het bezoek aan de culinaire strip te stimuleren.
Voor het eerst strijkt het Ron Gastrobarconcept van sterrenchef Ron Blaauw neer aan zee. In Bloemendaal opent op 1 september onder de naam 'Ron Gastrobar Bij de C' de deuren.
Nick van der Linden van Het Oude Raedthuys in Cothen gaat lokale kunstenaars expositieruimte aanbieden in zijn cafetaria. Dat doet hij onder de naam Snackb-art. De werken moeten te maken hebben met eten en drinken in de fastservice. Om inspiratie te bieden, is hij gestart met een aantal bijzondere ijsjes van Studio Snek.
Stan Maastricht in het Sphinxkwartier maakt plaats voor Loetje. De deuren heropenen op 1 augustus. Niet langer onder de naam Stan, maar als eerste Loetje van Limburg.
Opnieuw houdt een restaurant met vermeldingen in de culinaire gidsen ermee op. Chez Brochard sluit de deuren op 1 oktober. 'De laatste maanden gaan we feestelijk afsluiten', zo is te lezen op de Facebookpagina van de eetgelegenheid.
Kevin Dirven is een crowdfundingactie gestart voor de cafetaria van zijn ouders. Een kleine 4 maanden voordat het 10-jarig jubileum moet worden gevierd, is De Smulhoek in Zoetermeer door een brand volledig verloren gegaan. 'De schade wordt geschat op €400.000, dit is de manier waarop ik mijn steentje kan bijdragen.'