Hotelketen Van der Valk had meer coronasteun moeten krijgen. Dat betoogden ruim zestig hotels van het familiebedrijf afgelopen dinsdag in een zaak tegen de Staat voor het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb).
Eindhoven wordt de eerste Noord-Brabantse stad met een vestiging van De Pizzabakkers. In september starten ondernemers Umer Saqib en Anne Sophie Boland in een monumentaal pand aan het Stratumseind. Ondertussen is ook de huisstijl van de formule aangepast, zo laat oprichter en eigenaar Siang-Lan Go weten.
Begin dit jaar nam Tim Immers samen met Frank de Smitt en Koen Schippers het legendarische Café de Zon aan de Lindengracht in de Jordaan over. Bij de renovatie kwam onder twee lagen vloerbedekking een bijna 120 jaar oude vloer tevoorschijn van mozaïek tegels, vergelijkbaar met de historische vloer van Tuschinski.
Familiebedrijf Crusio IJs werkt hard aan de uitbreiding van het aantal locaties. In de overdekte Versmarkt de Zeeland in Bergen op Zoom hebben eigenaren Kiona Malinka en Coen Crusio hun vierde vestiging geopend. 'Even naar de slager of de bakker en daarna een ijsje halen.'
In het nieuwe Beach Restaurant Prince George, aan het strand van Camperduin in Schoorl, waan je je op een boot. Eigenaar Arthur Dontje: 'Goed eten en drinken voor een betaalbare prijs in een ruim, gestyled strandrestaurant of aan ons 'komen snuffelen' door gebruik te maken van de picknicktafels waar mensen met hun eigen gevulde koelbox mogen plaatsnemen.'
Preuverie de Toren in Echt staat in de verkoop. Eigenaar Wouter Wolters (43) wil 'de tweede helft van zijn werkende leven' op een andere manier gaan invullen. Ruim 28 jaar geleden opende de Limburgse cafetaria, die in oktober 2011 werd uitgeroepen tot winnaar van de Cafetaria Top 100 voor 2012.
Het aantal faillissementen in Nederland is in mei gestegen, ten opzichte van een maand eerder. Relatief gezien werden er het meeste faillissementen uitgesproken in de horecasector. Gekeken naar alle branches, viel het doek voor bijna driehonderd bedrijven.
Zien Group, het moederbedrijf van Eden Hotels, heeft in Amsterdam het eerste onafhankelijke hotel binnen de groep geopend. Hiervoor werd een voormalig Eden hotel voor miljoenen gerenoveerd en ge-upgrade.
Op 24 september 2023 opent Daily Trade Fair Venlo, een beursconcept waar professionals in de hospitality- en interieurbranche zich jaarrond kunnen laten inspireren en inkopen kunnen doen.
Domino's heeft drie nieuwe vestigingen geopend. Nederlands grootste pizzaketen heeft locaties toegevoegd in Julianadorp, Rijen en Gennep. In ons land is de franchiseformule marktleider met meer dan 350 winkels.