De inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden 2023 op de Horecava is geopend. Met deze keer een nieuwe naam en nieuwe wedstrijden.

Het CBS maakte onlangs bekend dat Nederlanders in juli van dit jaar meer geld uitgaven in de horeca dan in juli 2019, dus vóór de coronacrisis. Dat is op zich goed nieuws, maar toch staan de winstmarges in de horeca onder druk.

FHC Formulebeheer heeft de honderdste vestiging geopend. In de zomer startte Marvin Meeuwig in Mijdrecht met de vijftigste Family en afgelopen week begonnen Gui Woo in Hoef en Haag met de vijftigste Foodmaster. 'We willen groeien naar tweehonderd locaties.'

Een gesprek over een leuk 'kippenconcept' op vakantie, leidde binnen een maand tot een nieuwe zaak. De Poelier, met gevogelte en wild in de hoofdrol, opent eind oktober in het oude centrum van Amstelveen.

Ondanks de stijgende energierekening en de almaar duurdere boodschappen blijven Nederlanders massaal de horeca bezoeken.

Erwin Jansen opent in Den Haag samen met zakenpartner Christiaan van Tilburg restaurant Greenrebel , waar alles draait om plant-based comfortfood.

De familie Van der Made draagt na zo'n 60 jaar de sleutels van Hotel De Korenbeurs per 1 november 2022 over aan hotelketen Fletcher Hotels.

Twee jaar na de oprichting van investeringsfonds De Schone Zaak vallen al twintig horecabedrijven onder deze paraplu. Doel is om naar 150 horecabedrijven te groeien. Hiervoor zoeken ze nog ondernemers.

Vijf jonge chefs gaan tijdens Gastvrij Rotterdam de strijd met elkaar aan om De Young Chef Award 2022 van restaurantvereniging Euro-Toques Nederland. En dit zijn ze.

Ondernemers uit het Stadshart Amstelveen, zowel restaurants en cafés als retail, organiseren een gezamenlijke banenmarkt. Solliciteren tijdens het shoppen noemen ze het zelf.