Top 5 grootste Nederlandse horecabedrijven in 2002
1. Van der Valk (€ 500 miljoen)2. Mcdonald's (€ 424 miljoen)3. Golden Tulip (€ 285 miljoen)4. Servex (€ 250 miljoen)5. NH Hotels (€ 230 miljoen)
81830 resultaten
Visburger voor lunch of hoofdgerecht
In navolging op de introductie van de Victoria nugget introduceert IBG Holland nu de Victoria burger op de horecamarkt. Deze krokante visburger is net ...
Kalfs-cordon bleu voor variatie
De halal kalfs-cordon bleu van Kalfs Specialist Albergen is gevuld met kalfsham en kaas.. Een kaas die uitstekend smelt en tussen het kalfsvlees blijft ...
Parijse Moulin Rouge beticht van discriminatie
De befaamde nachtclub Moulin Rouge in Parijs werd vrijdag in de rechtbank in Frankrijk beschuldigd van rassendiscriminatie. Een jonge Senegalese man ...
ANWB brengt vakantiegangers thuis
De ANWB gaat een groot aantal gestrandde Nederlandse toeristen vanuit het Franse departement Gard naar huis brengen. Woensdagavond rond 20.00 uur ...
Uit eten in Amsterdam relatief goedkoop
Amsterdam staat op de negende plaats van de ranglijst van duurste steden binnen de Europese Unie (EU). De stad steeg ten opzichte van vorig jaar twee ...
Stamcafé Hiddink moet nog even wachten op Guus
Guus komt zeker nog niet naor huus. De klanten van Hiddinks stamkroeg de Kartouwe in Doetinchem zullen nog even moeten wachten op de succesvolle ...
Top 10 Beheerders van fastfoodformules (in - deels geschatte- jaaromzet)
Ranking Beheerders van fastfoodformules Geschatte jaaromzet 1 McDonald's Nederland €412,4 miljoen 2 Servex BV €158,8 miljoen (inclusief ...
Amerikaanse snackspecialiteiten
Fritesfabrikant Lamb Weston/Meijer viert zijn tienjarig jubileum. Dit gaat gepaard met de introductie van vier nieuwe producten voor de cafetaria. ...
Snel portioneren
De kantenklare diepvriespoffertjes van Koopmans zijn nu ook leverbaar in een bulkverpakking van 4,5 kg. Deze hoeveelheid is gemakkelijk bij het ...
Vegetarische broodsnacks
Aan het diepvries Banquet-d'Or-assortiment van Vandemoortele zijn drie vegetarische broodsnacks toegevoegd: Mexicaans broodje, champignonbroodje en ...
Verdachte restaurant-moorden langer vast
De rechtbank in Amsterdam heeft woensdag bepaald dat de 34-jarige M.M., verdacht van de drievoudige moord in een Japans restaurant in november van het ...
Video GaultMillau 2017: Joey de Kruiff Talentvol Gastheer van het Jaar
Joey de Kruiff (Parkheuvel, Rotterdam) denkt dat hij als gastheer het verschil kan maken. GaultMillau doet dat in zijn geval ook. Maandag 7 november riep GaultMillau hem uit tot Talentvol Gastheer van het Jaar. Bekijk hier het interview dat Missethoreca.nl met hem had na de bekendmaking.
Chefs Vrienden van Jacob* en Lastage* worden ondernemers
Lars de Bois verruilt zijn baan als chef-kok bij Restaurant de Vrienden van Jacob* in Santpoort voor zijn eigen zaak. Samen met Muus Rietveld, nu ...
Parkheuvel** Rotterdam in de zomer verbouwd
Erik van Loo gaat zijn restaurant Parkheuvel in Rotterdam in de zomer verbouwen. De tweesterrenchef wil het concept verbreden om het aantal zakelijke ...
Parkheuvel** scoort met Chinese website
Tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam heeft sinds kort een Chinese website. Patron Erik van Loo wil zo de Chinese markt in Nederland aanboren. ...
Nieuwe Meesterkoks geïnaugureerd
Vijf nieuwe Meesterkoks zijn geïnaugureerd op 8 november door gildenmeester (voorzitter) Cees Helder in Kasteel Maurick in Vught. Ze ontvingen de 'Code ...
Helder staakt onderhandelingen Palazzo
Cees Helder heeft de onderhandelingen over Palazzo Rotterdam stopgezet. Daarmee lijkt een comeback van de kookgrootheid en voormalig driesterrenchef ...
Harry Baas Gastheer van het Jaar
Harry Baas van Amarone in Rotterdam is Gastheer van het Jaar. Hij bezit in hoge mate het talent zijn gasten het optimaal naar de zin te maken.
Parkheuvel 'gruwelijk blij' met tweede ster
Het voelt als het scoren van het winnende doelpunt in de Champions League-finale. Erik van Loo van restaurant Parkheuvel in Rotterdam is dolgelukkig met ...