Tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam heeft sinds kort een Chinese website. Patron Erik van Loo wil zo de Chinese markt in Nederland aanboren. ...

Vijf nieuwe Meesterkoks zijn geïnaugureerd op 8 november door gildenmeester (voorzitter) Cees Helder in Kasteel Maurick in Vught. Ze ontvingen de 'Code ...

Cees Helder heeft de onderhandelingen over Palazzo Rotterdam stopgezet. Daarmee lijkt een comeback van de kookgrootheid en voormalig driesterrenchef ...

Harry Baas van Amarone in Rotterdam is Gastheer van het Jaar. Hij bezit in hoge mate het talent zijn gasten het optimaal naar de zin te maken.

Het voelt als het scoren van het winnende doelpunt in de Champions League-finale. Erik van Loo van restaurant Parkheuvel in Rotterdam is dolgelukkig met ...

Ons land telt zeven restaurants met een nieuwe Michelinster. Dat is zojuist bekend gemaakt tijdens de lancering van de nieuwe Michelingids. Bij die ...

Nederland heeft er weer een driesterrenzaak bij. Restaurant Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis van de topkok Sergio Herman is in de nieuwe Michelingids ...

De derde editie van Dining with the Stars vindt plaats van 1 tot en met 7 november. Tweemaal per jaar bieden Nederlandse Michelin-sterzaken de ...

Restaurant Oud Sluis van Sergio Herman is de beste volgens het Nederlands Culinair Genootschap 'Knoopjelos'. Het Zeeuwse restaurant staat op nummer één ...

Marcel van der Kleijn, patron-cuisinier van restaurant Calla's in Den Haag, heeft besloten zich aan te sluiten bij Les Patrons Cuisiniers (LPC). Hiermee ...

Chefkok Peter Postma en maître Harald Bovenkamp nemen per 18 november restaurant Kaatje bij de Sluis in Blokzijl over. Postma en Bovenkamp, die beiden ...

Cees Helder heeft een soort van ontwenningskuur moeten doorstaan na zijn vertrek bij toprestaurant Parkheuvel in Rotterdam. Niet zozeer vanwege het ...

Cees Helder heeft er het volste vertrouwen in dat Erik van Loo restaurant Parkheuvel succesvol voortzet. De driesterrenkok is onder de indruk van de ...

Na de adoptie van de eerste kamer in Ronald McDonald Huis Maastricht eind 2018, levert LBG Hotels op vrijdag 31 januari drie extra adoptiekamers in het Huis op. Het Ronald McDonald Huis biedt gezinnen een warm verblijf dicht bij hun ernstig zieke kind als hij of zij is opgenomen in het Maastricht UMC+.

Januari stond in het teken van de resultaten van 2019 en de Horecava. Conclusie: alle tellers bij horecaondernemers stonden op 1 januari weer op nul, dus we kunnen er vol tegenaan om het dit jaar nóg beter te doen. Was getekend Robèr Willemsen.

Een klap in het gezicht voor horecaondernemers. Zo omschrijft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) het feit dat rookruimtes in cafés, restaurants en andere horecagelegenheden per direct definitief worden verbannen. De uitzondering die nu nog bestond voor horeca is ongeldig, oordeelde de Hoge Raad vrijdag.

Het lijkt alsof steeds meer partijen iets vinden van werkgeverschap in de horeca. Soms zijn de meningen over hoe een klein deel van ons omgaat met dé belangrijkste pijler in het bedrijf, namelijk het personeel, terecht kritisch. Vaak zijn die meningen echter gebaseerd op het verleden of te wijten aan gebrek aan kennis.

LBG Hotels & Spaces, de hotelgroep van Rino Soeters, opent begin 2021 een hotel in Den Haag. Dat wordt waarschijnlijk een tweede Townhouse, na Maastricht. Ook voor zijn concept The Green Elephant kijkt Soeters naar uitbreidingsmogelijkheden, in Maastricht. En mogelijk komt er ook een LBG hotel in Rotterdam.

In 2017 groeide de horecaomzet tot 20,5 miljard euro. Echter de gemiddelde omzet per horecabedrijf is nauwelijks gestegen, aldus KHN-voorzitter Willemsen.

In de donkere dagen vóór Kerst komt LBG Hotels met een bijzonder Kerstverhaal: zij adopteert met Townhouse Designhotel een kamer in Ronald McDonald Huis Maastricht. Het Huis biedt gezinnen een warm verblijf dicht bij hun ernstig zieke kind als hij of zij is opgenomen in het Maastricht UMC+