Sjoerd Kooistra heeft beloond zo snel mogelijk twee miljoen euro over te maken aan Heineken. Kooistra is hierdoor verplicht nadat Heineken een kort ...

De rechtbank in Amsterdam doet op maandag 28 juni uitspraak of Heineken drie Amsterdamse tophorecazaken van Sjoerd Kooistra mag ontruimen. Het gaat om ...

Bert van der Leden en Martin Vinke zijn de nieuwe exploitanten van de Heineken Hoek, het (voormalige) boegbeeld van Heineken op het Leidseplein in ...

De bekende Amsterdamse horecaondernemer Casper Reinders is in onderhandeling om 'een gayhorecabedrijf ' te kopen in de Reguliersdwarsstraat. Dat zegt ...

Tegenslag voor Sjoerd Kooistra in Eindhoven. De bouw van zijn Drie Gezusters op het Stationsplein in de Brabantse stad loopt enkele weken vertraging op.

Sjoerd Kooistra houdt van het spel van onderhandelen, dealen en het oplossen van problemen zoals bij de jongste affaire rondom Heineken. De negatieve ...

Rechercheurs houden later vandaag een buurtonderzoek rond de villa van de gisteren dood aangetroffen Sjoerd Kooistra. Verder wordt vandaag sectie ...

Sjoerd Kooistra opent vandaag in Groningen een dependance van het roemruchte Amsterdamse café Hoppe. Verder meldt de horecatycoon enorme honger te ...

Het personeel van het failliet verklaarde horecabedrijf Oesterbar in Amsterdam laat het er niet bij zitten. Medewerkers van de fameuze horecazaak aan ...

Het Franse bedrijf Lagardère dat onder andere Smullers-snackbars op Nederlandse treinstations uitbaat en modewinkels op Schiphol, heeft een half miljard euro aan staatssteun gekregen.

Eke Bosman, op Instagram bekend als Snackspert, brengt een boek uit. Op 14 november verschijnt Snackspert - De Ultieme Snackgids. 'Het is verzameld werk en laat zien waar je de beste - vul zelf de snack in - kunt vinden.'

Voor cafetaria-ondernemers Franky van Hintum en Coen van Oosten is volop financiële steun; inmiddels zijn ze zeven keer naar Oekraïne geweest om gratis friet te bakken en uit te delen. Met een speciale donatie-actie is inmiddels een kwart miljoen euro opgehaald. 'Het geeft ons mogelijkheden om meer te gaan doen dan friet en snacks uitdelen.'

De kapsalon bestaat twintig jaar. Volgens de verhalen werd deze in 2003 min of meer toevallig geïntroduceerd, nadat een kapper bij shoarmazaak El Aviva aan de Schiedamseweg in Rotterdam zijn eigen variant van patat met shoarma liet samenstellen. In de zaak is deze week stilgestaan bij de verjaardag.

Daan Klein en zijn compagnon Merijn Kok veroveren de markt met hun Risottini: krokante ballen met een risottovulling. Ze leerden elkaar kennen in Barcelona waar ze als hotelschoolstudenten stage liepen. Toen Daan voor een groep oud-studenten van de hotelschool met succes een amuse serveerde als afgekapte versie van de Siliciaanse Arancini, was de Risottini geboren.

Dylan Haegens heeft zaterdag 28 mei vegetarische loempidellen gebakken bij de cafetaria's De Pieper in Helvoirt en Rikken in Groesbeek. De komst van de populaire youtuber was het gevolg van een door Vanreusel uitgeschreven prijsvraag rondom de lancering van de snack. 'Het is een keileuke vent en we hebben samen 170 kinderen gelukkig kunnen maken.'

Nick van Waaijenburg van Eethuis Reintjes in Ermelo heeft afgelopen week ruim driehonderd mensen voorzien van gratis friet. De ondernemer reed 422 kilometer om vanuit zijn mobiele wagen in opdracht van Somertijd van Radio 10 mensen te bedanken die in de strijd om Gouden Radioring hadden gestemd op Rob van Someren.

Met regelmaat zet Snackpoint nieuwe snacks succesvol in de markt. De jongste introductie is de Bacon Knakker. Raymond Knoors van Snackpoint Knoors verwacht veel van deze bijzondere Duitse braadworst.

Hij staat al een paar jaar op het menu van cafetaria Ten Beste in Utrecht, maar tijdens de coronacrisis is de Pizza Marjolein populairder dan ooit. Het recept is simpel: een Turkse pizza met twee kroketten, sla, ui en sauzen. Vooral de studenten smullen ervan.

De zogenaamde smulinspecteurs van het Nederlands Frituurcentrum gaan weer op pad. Frituurbedrijven die bezocht worden, kunnen certificaten krijgen voor vakbekwaamheid en huisgemaakte producten.

Menno de Koe van Snackpoint De Passage in Wolvega heeft zijn zaak na de horecasluiting heropend in de stijl van een fifties American diner. Gasten komen na 11 weken binnen in een totaal nieuwe zaak.