Willem de Boer Food & Events in Emmeloord gaat samenwerken met topchef David Biton van het beroemde restaurant La Regence van het King David Hotel in Jeruzalem.

Twee jaar na de oprichting van VOCCateraars staat het verband van 15 middelgrote contractcateraars op het punt om nieuwe prioriteiten te stellen. Ruud Balje in gesprek hierover met Misset Catering.

Tsja, La Place... Eerlijk gezegd waren we verrast dat we het formulier ingevuld en wel terugkregen van ceo Bart van den Nieuwenhof. We hadden er alle begrip voor gehad als dat nou niet direct hoog op zijn prioriteitenlijst had gestaan

Maartje Nelissen wil ooit Zakenvrouw van het Jaar worden én er voor zorgen dat Nederland in 2020 gezonder en duurzamer eet. Misset | Horeca

De Keuken van Limburg in Heerlen neemt de activiteiten van Maître Leon Culinique in Helmond over.

Op 16 maart jl. heeft de Catering Club, verantwoordelijk voor een groot deel van de publiekscatering in de Amsterdamse ArenA, het contract voor de levering van sauzen en frituurvetten met Remia verlengd.

Aandacht vragen voor voedselverspilling, dat wilde cateraar Bob Hutten. Met zijn Verspillingsfabriek is dat gelukt. De fabriek verwerkt vlees en groenten die 'over' zijn tot soepen en ragouts. Het initiatief van de cateraar draaide maandenlang proef maar is vanaf 1 april echt op stoom.

De genomineerden van de Veiligvoedsel.nl Awards 2016 zijn bekend. Een jaar lang is er door 550 zorglocaties en afdelingen gestreden om de felbegeerde Veiligvoedsel.nl Awards. Tijdens het Nationaal Congres Veilig Voedsel 2016 op 28 januari in het Miele Experience Center te Vianen maakt Stichting Veiligvoedsel.nl de winnaars bekend.

Jeffrey Reijnen van Hutten Catering in Veghel heeft op 12 januari tijdens de Horecava met zijn 'Hollands Geknorrr' de titel het Lekkerste Broodje Catering gewonnen. Reijnen werd vorig jaar ook eerste in deze broodjeswedstijd.

Een uitgesproken winnaar, aldus de jury over Thijs Hollenkamp (PDX Services).

Lydia Oedekerk-Otten van Leo op het werk! die op 26 november in Naarden werd uitgeroepen tot beste Gastvrijheidsmedewerker.

Cateraar Sodexo heeft de groenteburgers van Purple Bee Hive, de zogenoemde Bé Burgers, toegevoegd aan haar assortiment.

Prorest Catering, onderdeel van Facilicom Services Group, heeft het gouden niveau behaald van het FIRA Platform.

De 23-jarige Tom Schluter uit Almelo is de nieuwe website Hapjesbesteld.nl gestart waar klanten en cateraars elkaar kunnen treffen.

Het winnen van een Misset Catering Award kan extra omzet opleveren. Dat is de ervaring van twee winnaars van vorig jaar.

De samenwerking tussen SAB Catering en Staatsbosbeheer voor de horeca 's IJgenweis eten & drinken in Schoorl en Appelscha is met vijf jaar verlengd.

Fastfood heeft dezelfde uitwerking op het lichaam na een intensieve sessie in de sportschool als energierepen, proteïnepoeders en sportdrankjes. Dat concludeert Michael Cramer van de Universiteit van Montana.

ziekenhuis Geldrop rechter

Studenten van de mbo-opleiding Wellness & Lifestyle gaan als Lifestyle Coach voorlichting geven over gezonde voeding en beweging aan de onderbouwklassen ...

Jeroen van Beek en Sodexo zijn uit elkaar gegaan. De directeur Health Care heeft het bedrijf verlaten.