Arjan van Dijk heeft woensdagavond 10 maart uit handen van Paul de Leeuw de Event Personality Award gekregen. Hij kreeg de prijs tijdens de uitreiking ...

Peter Visscher gaat weg bij Albron. Hij was 22 jaar directeur bij de onderneming uit De Meern die voortkwam uit andere cateraars. Visscher wordt nu ...

Het Franse catering-en dienstenbedrijf Sodexo heeft in het derde kwartaal van het boekjaar 2010 - 2011 vooral in Noord-Amerika geplust. De omzet nam ...

LaVie heeft maatregelen genomen om zichzelf weer als topcateraar op de kaart te zetten. Zo is Ben Scheffer weer aangetrokken als Chef. Scheffer zwaaide ...

Catering is naast bijvoorbeeld entertainment een van de factoren op een evenement. Maar is eten en drinken ook doorslaggevend in de beoordeling van een ...

Het besluit van de FIFA om geen kipnuggets en andere kippenproducten te verkopen in de WK-voetbalstadions, is de VVD in het verkeerde keelgat geschoten. ...

De logger is van roestvrijstaal en waterdicht. Met behulp van een leespen en eenvoudige software wordt de logger geprogrammeerd en uitgelezen. Het ...

Het Bedrijfschap Horeca en Catering roept horecaondernemers op om op 4 mei van tussen 19.45 en 20.15 uur geen amusement aan te bieden aan gasten. ...

Pleiten voor gezondheid. Wie kan dat beter dan een meervoudig wereld- en Olympisch kampioen wielrennen? Avenance heeft Leontien van Moorsel gestrikt om ...

Prorest groeit dit jaar sterk, terwijl veel collega's het met minder moeten doen. De forse omzetgroei van de cateringdochter van Facilicom Services ...

De NHC Groep neemt na een klein jaartje bouwen een nieuwe pand in gebruik. Het cateringbedrijf heeft vestigingen in Amsterdam en Oosthuizen. Het pand in ...

Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) zet in aanloop naar de Horecava zeven trends & ontwikkelingen voor 2012 op een rij. Deze zijn gebaseerd op de ...

De kantines van 26 middelbare scholen in heel Noord-Holland hebben vanaf woensdag alleen biologische broodjes, melk, vleeswaren en fruit. Het gaat om ...

In Amsterdam kunnen kansarme jongeren terecht bij Fifteen of The Colour Kitchen, en nu opent in Tilburg een restaurant waar voormalige vluchtelingen ...

Nestlé FoodServices bracht onlangs een complete reeks koud te bereiden gebonden soepen van Maggi op de horecamarkt. Van een romige gebonden Franse ...

Henri, onder meer producent van sauzen en soepen, begroet het voorjaar met enkele nieuwe kant-en-klare gerechten. De Lamsschotel bevat naast mals ...

Een mooie transfer voor Bendert Krommendam (33). De huidige souschef van restaurant Spectrum** in Amsterdam wordt head chef in de nieuw te openen zaak van Sergio Herman in Tokio. 'Ik heb het er met Sergio over gehad, het is netjes gegaan. Ik gun hem deze kans.'

De nieuwste editie van Serious Fun, het inspiratiemagazine voor softijs verkopend Nederland, staat in het teken van de laatste trends softijsseizoen.

Bekijk hier een overzicht van alle nieuwkomers in de Lekker 2015. Negen in totaal.

Bij Jef op Texel behoort tot de snelste stijgers in de Lekker-gids van 2015. Het bedrijf stijgt van plek 63 naar 56 en is na Bord'eau (+23) de snelste ...