Drie terrasgerechten van een sterrenkok
Sterchef Jermain de Rozario deelt op de Terras Kickstart drie terrasgerechten: Gado Gado salade, Rendang burger en Percadel. Hieronder de ingrediënten en de kookvideo's.
83133 resultaten
'Met de Terras Top 100 til je je zaak naar een hoger plan'
Horecaondernemers en (voormalig) Terras Top 100-winnaar, Arnoud Schimmel van Van Speijk restaurant in Egmond aan Zee en Arwin Versteyne van Brasa Purmerend, gaven maandag bij de Misset Horeca Terras Kickstart een inkijkje in hun bedrijfsvoering. Een aantal tips van hen.
Mads Voorhoeve maakt mooie mixers op Terras Kickstart
Ruim 10 jaar lang draait Mads Voorhoeve mee op het hoogste niveau onder de bartenders. Tijdens de Terras Kickstart geeft hij tips om mixers goed op de kaart te zetten.
De Zoes stoomt verder na vertienvoudigde omzet
Hoe krijg je je inkoopcijfers naar beneden en hoe bereik je dat gasten eigenlijk geen nee meer willen antwoorden op bijverkoop? De ambitieuze Frank van Meegen van De Zoes in Helden deelde maandag bij de Misset Horeca Terras Kickstart een aantal tips en gaf een kijkje in zijn cijfers.
Ron Simpson van The Avocado Show over 'onweerstaanbare horecamarketing'
'Ondernemen is zien wat iedereen ziet en doen wat niemand doet.' Maar hoe zet je creatieve ideeën goed in? Creatief ondernemer en mede-eigenaar van The Avocado Show, Ron Simpson deelt zijn kennis over onweerstaanbare horecamarketing.
Franck Evers deelt terrastips: 'See, smile en say hello binnen 6 seconden'
Franck Evers dankt zijn bekendheid aan zijn rol als global draughtmaster bij Heineken en is nu, nadat hij zijn horecabedrijven verkocht in 2005, horecatrainer. Tijdens de Terras Kickstart gaf hij de aanwezigen tips & tricks en deelde zijn kennis als het gaat om vaardigheden en service.
Eric de Kock van café Walzicht start dark kitchen met 6 keukens
Eric de Kock, voormalig eigenaar van Café Walzicht in Woerden - ooit door Misset Horeca uitgeroepen tot Beste Oranje Café van Nederland- is gestart met Bezorgrestaurants.nu. Hij bundelt zes verschillende keukens in één dark kitchen. 'We redden huwelijken door een brede keuze van eten aan te bieden,' lacht De Kock.
Kijken bij collega's: 'Gezonde rivaliteit, krachten bundelen'
'Kom bij mij kijken en leer ervan, net zoals ik van jullie kan leren.' Dat is de boodschap die Arwin Versteyne mee gaf op de Terras Kickstart.
Roompot: zonnepanelen voor medewerkers
Roompot investeert 2 miljoen euro in 4.500 zonnepanelen op de centrumgebouwen van 8 parken. Ook komt er een zonnecollectief voor huiseigenaren én voor medewerkers van Roompot.
Robèr Willemsen en Joyce de Jong openen twee nieuwe horecabedrijven
Horecaondernemer en KHN-voorzitter Robèr Willemsen opent samen met zijn partner Joyce de Jong twee nieuwe bedrijven. 'De afgelopen twee jaar hebben heel veel geld gekost, maar als ik voor mezelf spreek is er nu ook heel veel energie om weer te ondernemen.'