Zes bedrijfsrestaurants zijn doorgedrongen tot de grote finale om de Misset Catering Awards die op 8 november in Wageningen worden uitgereikt. Wie zijn ...

Bavaria topman Peter Swinkels stapt volgend jaar uit het bedrijf. Dat heeft zijn zoon Peer Swinkels gezegd. De 31-jarige Peer wordt mogelijk de nieuwe ...

Toonaangevende voedingsproducten, ondergebracht in de Stichting Duurzame Voedingsmiddelenketen (DuVo), hebben contact gelegd met restaurantclub ...

De adrenaline giert nog door het lichaam van Wouter van Dort van Unilever, kort na het in ontvangst nemen van de Misset Catering Award voor ...

Unilever ziet in het eerste halfjaar van 2006 na jaren weer groei: 0,3 procent. Vooral in Nederland gaat het goed. In Groot-Brittannië en Italië werd ...

Was- en voedingsmiddelenconcern Unilever neemt de Deense ijsactiviteiten van het Noorse voedingsconcern TINE per 30 september over. Dat maakte Unilever ...

De Belgische driesterrenkok Peter Goossens zegt trots te zijn om zijn naam te verbinden aan convenience. De eigenaar van driesterrenrestaurant Hof van ...

ROTTERDAM - Graatmagere modellen zijn bij de producent van consumentenproducten Unilever niet langer welkom. Wel blijft het bedrijf zijn marketingpijlen ...

Albert Heijn zet was- en voedingsmiddelenconcern Unilever het mes op de keel. Om gunstiger leveringsvoorwaarden en een lagere prijs af te dwingen houdt ...

De WT65E doorschuifvaatwasmachine van Electrolux is een nieuwe machine met een geheel digitaal bedieningspaneel en temperatuuruitlezing.De leverancier ...

Nestlé heeft zijn positie op de markt voor consumptie-ijs versterkt. Het Zwitserse voedingsmiddelenconcern heeft het ijsmerk Mövenpick overgenomen. In ...

Unilever heeft in Istanbul het eerste café geopend onder het ijsmerk Algida, in Nederland bekend als Ola. Bij gebleken succes zal het concept worden ...

Een restaurant dat al 48 jaar een Michelinster heeft is uitzonderlijk, beseft Tonny Berentsen,  chef-kok van De Kromme Dissel. 'Voor mij voelt het restaurant, na 19 jaar als chef-kok, als een levenswerk, alhoewel ik niet de eigenaar ben.' Voor Misset Horeca bereidt hij Anjou-duif, clafoutis van vijg en Brussels lof

Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum heeft al 49 jaar onafgebroken een Michelinster. 'Als we heb behouden hebben we volgend jaar een heel bijzonder jubileum,' zegt chef Tonny Berentsen tegen Misset Horeca. De Kromme Dissel is met 49 jaar nu al recordhouder in Nederland.

Natuurlijk zijn er ook afvallers in de Lekker 2015. Gerenommeerde bedrijven als De Hermitage in Ridderkerk, Le Marron in Malden, Savelberg in Voorburg, ...

Swinkels Family Brewers neemt afscheid van 65 werknemers. De ingrepen stonden al gepland voordat de coronacrisis in alle hevigheid losbarstte. Door de crisis is het proces echter versneld.

Nu alle grote bierbrouwers hun prijzen voor 2020 bekendgemaakt hebben, blijkt dat de gemiddelde stijging van de bierprijs zo'n 2,65% is voor een liter tankbier. Ook is er een opvallende strijd in de onderste regionen zichtbaar. Bavaria is sinds jaar en dag het voordeligst geprijsde pilsmerk. Maar nu de Brabantse brouwer met een verhoging van ruim 4,5 voor 2020 weer flink in prijs stijgt, zijn de Brabantse buurman Dommelsch en het nieuw geïntroduceerde Bud, bijna gelijk in prijs.

Pure C, het tweesterrenrestaurant in Cadzand van Sergio Herman en Syrco Bakker is weer open na een grondige verbouwing. Het restaurant werd in december toto de grond toe afgebroken en is nu - net voor het tienjarig bestaan op 15 maart- weer geopend.

Na FoodFest van afgelopen jaar is er nu SummerFest, het tweede event van Inspired Events, de stichting van topchefs Syrco Bakker en Sergio Herman.

In het programma De Nieuwe Garde volgt de KRO-NCRV jonge veelbelovende chefs en een sommelier in de keuken en daarbuiten.