'Je kan nog nog zo'n mooi bier brouwen en uitserveren in de mooiste zaak ter wereld: als het bier niet goed behandeld wordt, krijgt de gast een slechte ervaring en wordt het nooit opnieuw besteld.' Franck Evers en Erik Tackenkamp, Draughtmasters, over de optimale bierbehandeling.
De Martinikerk in Groningen is maandag 1 oktober het decor van de Horeca Vakbeurs 2012. Voor het eerst is de regionale biertapwedstrijd onderdeel van ...
Waterbedrijf Vitens gaat het komende jaar tien watertappunten plaatsen op scholen. Daarnaast wil 's lands grootste waterbedrijf scholen overhalen om ...
Niet de boon, maar de persoon is bij koffie de zwakste schakel. Het vak van koffiezetten, ook wel barista genoemd, wordt door slechts weinigen beheerst.
Kies de tapinstallatie die het beste past bij uw bieromzet en uw assortiment.
Jan Smit is een hype in caféland in de kop van Noord-Holland. Daarom organiseert Jasper Blaauw van De Oude Herberg in De Rijp een gratis optreden van ...
Het centrum van Amsterdam heeft wat te stellen met de zogeheten bierfietsen. Deze voertuigen met plek voor zeker tien personen en een biertap in het ...
De Europese Commissie daagt Nederland voor het EU-hof van Justitie, omdat de provincie Noord-Holland in de fout is gegaan bij de verlening van een ...
De finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen vindt woensdag 1 februari plaats tijdens de BBB in MECC Maastricht. Titelverdediger Rudi Spanjers ...
Richtte Douwe Egberts zich in de vorige twee eeuwen op de gezellig pruttelende koffiepot in het gezin met veel kinderen, in de 21e eeuw staat het ...
W. Brand Afrekenapparatuur introduceert het in Zwitserland ontwikkelde horeca-softwareprogramma TCPos, waarvan de Zoetermeerse firma de ...
Heerlen is sinds kort een hippe ambiance met bar vibe rijker. 'Restobar G1 is vernieuwend voor de stad. Niet té chic en toch stijlvol door renaissance en art deco-elementen te combineren', aldus de eigenaren René Wijnen en horecafamilie Vijgen.
Op 14 augustus opent chef Angelo Kremmydas zijn nieuwste zaak, Massalia, op het Beukenplein in Amsterdam-Oost. Vorig jaar juni opende hij zijn eerste restobar Gitane. Het nieuwe restaurant staat dicht bij zijn Griekse roots.
Bekijk hier de nummer 41 tot en met 50 van de Terras Top 100 2014.
Ruim 400 inschrijvingen kwamen er dit jaar binnen voor de Terras Top 100 en alle provincies waren daarin vertegenwoordigd. In de uiteindelijke top-100 ...
Een stralende zon, een uitgelaten sfeer en gelukkig veel lachende gezichten. De Terras Top 100 2014 is maandag 7 juli bekend gemaakt tijdens een ...
Aftellen van de nummer 100 naar de nummer 1 in gezelschap van de honderd beste terrassen van Nederland en dat op het winnende terras van vorig jaar, De ...
Bekijk hier de nummer 91 tot en met 100 van de Terras Top 100 2014.
Wat een prettig attent personeel in buurtschap Leimuiderbrug. De drie aanwezige medewerkers zijn in gesprek met gasten als de jury arriveert, maar er is ...
Het Haarlemse Spaarne66 is als tweede geëindigd in de Terras Top 100 2014. De jury was overdonderd door het vakmanschap en de warmte van het ...