Vincent van Riet, die tot voor kort maître was bij het Amsterdamse sterrestaurant Bridges, gaat aan de slag bij wijnleverancier The Finest Grapes. Van ...

Supermarktondernemers Kim van de Worp en Marlinde Baarslag zijn in Heino naast hun supermarkt een horecabedrijf gestart: Buuffie's Proeflokaal. Het ...

Op het Museumplein in Amsterdam hebben ruim 6000 mensen zaterdag 29 juni een bord soep of curry gegeten tijdens een actiedag tegen voedselverspilling. ...

Triest weer, kou en weinig licht. Om de donkere winterdagen door te komen, serveren veel cafés traditioneel een kopje erwtensoep. Tien tips voor snert op de kaart.

Onno Kokmeijer (Ciel Bleu, Amsterdam) ontwikkelde samen met drie Belgische, twee Franse sterrenchefs een nieuwe lijn fonds, jus en demi-glace voor Knorr ...

Kies in het bedrijfsrestaurant liever voor een kroket dan voor een broodje worst. Dat advies verstrekt de consumentenbond, aldus Omroepwest.nl.

Hema is gestart met de verkoop van biologische soepen. Een deel van de opbrengst komt ten goede aan een goed doel.

De eerste 'halve kroket' van Nederland is een feit. Prorest Catering presenteert vandaag officieel deze voor Nederland unieke 'halve snack' als ...

De Belgische formule Exki komt naar Nederland. In juni opent de eerste Nederlandse vestiging aan het Plein in Den Haag. Exki heeft alles voor een gezond ...

Restaurants in Rotterdam serveren op 4 mei oorlogsgerechten. Gasten kunnen er eten wat mensen aten in de hongerwinter van 1944. De oorlogsmaal wordt als ...

Eigenaar Hans Locher van restaurant Storchen in het Zwitserse Winterthur is in conflict geraakt met de autoriteiten omdat hij in zijn restaurant met ...

Gasten van de bedrijfsrestaurants van Albron kunnen vanaf nu dagelijks kiezen uit broodjes, soepen, salades of maaltijden met het Ik Kies Bewust-logo. ...

Topkok Marc Smeets is in zijn restaurant Lepels Eten Drinken in Schiedam een traiteurzaak gestart. In de traiteur-unit in zijn restaurant serveert ...

Op de dag af drie jaar na de opening van restaurant Zilte Zoen in Egmond aan Zee beginnen de eigenaars een tweede vestiging van de succesvolle eettent ...

Jeroen van der Veen uit Sappemeer is vrijdag in Groningen tot winnaar uitgeroepen van het WK Stamppotkoken 2010. Hij triomfeerde met drie aparte ...

Restaurants krijgen er een serieuze concurrent bij. Binnen tien jaar doet in ons land de combinatie supermarkt-restaurant zijn intrede. Oorzaak is een ...

Heinz neemt sausmerk Wyko over van Unifine Sauces & Spices. Wyko is vooral bekend met haar satésaus waarmee het marktleider is in de foodservicebranche.

Als het gaat om de prijzen van producten in bedrijfsrestaurants, dan zijn consumenten relatief ontevreden. Deze ontevredenheid is in de jaren '97 en '98 ...

Een fris en vooral ludiek concept. Dat is wat Café Vaaghuyzen in de Amsterdamse Nieuwe Nieuwstraat elke maandagavond gaat aanbieden onder de naam Jetlag.

In samenwerking met ISS Catering Services heeft Nestlé Professional in mei op 75 locaties 'De biologische soep 3daagse' gehouden. Nestlé wil de ...