Nadat de Zeeuwse gemeente Veere in oktober een streep zette door de plannen van Dormio voor een hotel-resort met 466 kamers bij het dorp Biggekerke, zijn beide partijen in onderhandeling gegaan. Nu ligt er ligt een nieuw plan, waarmee de gemeente akkoord is. Wel moet de gemeente ruim 8 ton schadevergoeding betalen.
Voor presentatoren en programmamakers Daan Boom, Jasper Demollin en Tobias Camman komt een droom uit. Samen met Thuisbezorgd.nl realiseren ze namelijk hun eigen vegan restaurant De Kleine Vegan.
MJ Café in Lelystad - geplande opening in april 2022 - heeft de namen bekend gemaakt van de executive chef en de head chef. Dit zijn respectievelijk Joas Bierlee en Robin Boel.
Ook in de toekomst zal er behoefte zijn aan oplossingen voor eenmalig gebruik, maar dan wel aan alternatieven die geen afval produceren. Daarom lanceert Duni nu Bio Dunisoft: premium servetten en placemats in fossielvrije en volledig hernieuwbare materialen.
Mag een horecaondernemer vakantiedagen bij een werknemer inhouden tijdens een lockdown?
Visschedijk, actief op het gebied van catering, facilitaire services en schoonmaak, zal verder gaan onder de naam Atalian. Atalian is een van oorsprong Franse facilitaire dienstverlener, dat wereldwijd actief is. De bedrijfstak Visschedijk Catering zal vanaf begin 2022 Green Kitchen gaan heten.
Nederland zit in een harde lockdown vanwege de snel verspreidende omikronvariant. Nu blijkt dat het ziekteverloop bij omikron mogelijk milder is, doordat het de longen spaart. Dat komt volgens de krant The New York Times naar voren uit nieuwe onderzoeken op menselijk weefsel en proefdieren.
Rhea Broekmeulen, de weduwe van Lukas Broekmeulen (40), heeft Brasserie de Bourgondiër in Egmond gesloten. De zaak opende in het voorjaar van 2021 maar na het plotselinge overlijden van haar echtgenoot in juli van dit jaar staakte ze de bedrijfsvoering afgelopen december.
De export van mousserende wijnen, zoals champagne, prosecco en cava uit de Europese Unie is voor het eerst in tien jaar gedaald. Dat komt vooral doordat de export van champagne sterk is gedaald. Dat meldt het Europese statistiekbureau Eurostat op basis van cijfers over 2020.
In het kader van Testen voor Toegang werden in 2021 ruim 7 miljoen coronatests afgenomen, het systeem waarmee mensen een negatief testbewijs konden krijgen voor toegang tot bijvoorbeeld het theater of de horeca. Dat laat organisator Stichting Open Nederland (SON) weten.