Het is nog onduidelijk wat voor maatregelen het kabinet wil nemen om het oplopende aantal coronabesmettingen terug te dringen. In het Catshuis werden vrijdag nog geen beslissingen genomen, meldden ingewijden.
Koffie om mee te nemen mag vanaf 1 januari 2023 niet meer in een wegwerpbeker worden geserveerd. Dat schrijft demissionair staatssecretaris Steven van Weyenberg in een Kamerbrief. Het doel van de maatregel is het verder terugdringen van zwerfafval.
De provincie Noord-Holland schrapt de bouwplannen van hotel Van der Valk Beusebos bij Purmerend. De gemeente stemde eerder in met de komst van het hotel, maar de provincie veegt die plannen nu van tafel.
Met volop wild, paddenstoelen en truffel is het herfstseizoen bij de restaurants in volle gang. Reden om vijf (wijn)professionals te vragen naar hun favoriete wijnpairing bij najaarsgerechten.
Directeur Stannie Driessen van De Raad voor Volksgezondheid & Samenleving (RVS) neemt 1 november het frietmanifest in ontvangst. Met dit manifest geeft de Vereniging Professionele Frituurders tegenwicht aan het pleidooi om nieuwe snackbars te weren in gemeenten.
Van welke hospitality-concepten gaat de populariteit groeien en zijn klaar voor de toekomst? 10 experts zetten 10 populaire concepten op een rij. Van Hometel, Bubble Tea zaken tot laagdrempelige zaken met kwaliteit.
In de Maasstraat in Amsterdam-Zuid heeft Rasoi de deuren geopend. Het Indiase restaurant wil gasten de 'echte Indiase keuken' laten proeven. Behalve een restaurantdeel heeft de nieuwe zaak ook een loungebar en terras.
Heftige ingrepen als een avondklok, de sluiting van winkels, horeca en scholen zijn vooralsnog niet nodig, stelt een bron uit het Outbreak Management Team (OMT). Wél voelt het OMT voor het verversen van de adviezen om zo veel mogelijk thuis te werken, drukte te mijden en opnieuw - waar het kan - afstand te houden.
Gemeenten hebben nauwelijks boetes uitgeschreven aan openbare gelegenheden die moeten controleren op het coronatoegangsbewijs. Er gaat geregeld wat mis, maar doorgaans lost een goed gesprek de problemen op, zeggen de gemeenten, zo schrijft Trouw.
Chef-eigenaar Jozua Jaring en maître Bas Averdijk van sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine in Haarlem openen op 3 november 2021 de deuren van hun Brasserie Bruis in Haarlem. Binnenkijken?