Een onmisbare schakel die zelf nadenkt over de uitdagingen die binnen het bedrijf op haar pad komen, die zorgt dat de boel blijft draaien en de ondernemers af en toe eens weg kunnen. Dát is de Parel van de Terras Top 100 2021: Marlijn Drost.
De Roskam in Houten, we hebben in deze lijst een gelijknamige zaak in Nunspeet, debuteert in de Terras Top 100. We treffen een strak vormgegeven terras waarbij de kleur antraciet overheerst, aangevuld met frisgroen van planten.
Hier komen we al een tijdje en ook dit jaar is het prima vertoeven. De rust, de tuin met z'n mooie bloemen en planten en het kanaaltje ernaast met de ophaalbrug is gewoon heerlijk. De eigenaren bewaken dit terras aan de voorkant met verve!
De Noot heeft twee terrassen en wij zitten aan een kruising van twee straten. Het terras heeft een vrolijke, 'rommelige' uitstraling. Als we om ons heen kijken zien we twee leuke strandhuisjes, witte banken, een strandzand op de vloer, witte steigerhoutbanken en een glazen afscheiding.
Gelegen aan het water van Harlingen vinden we restaurant 't Havenmantsje. Wij spreken geen Fries, maar onze nieuwsgierigheid is gewekt, dus we kijken even op de site van de zaak. Hoe zit het met die naam?
't Oale Roadhoes is een monumentaal pand midden in het centrum van Tubbergen. Het terras heeft een uniforme uitstraling, bruine Kurhaus-terrasstoelen met kussens in de zitting. Top!
Aan de Meent in hartje Rotterdam, dit mooie hoekterras. Er is een variatie van hoge en lage tafels, keurig geordend. Als we arriveren, valt een bijzonder vriendelijke ontvangst ons ten deel.
De Vier Seizoenen is zo'n bedrijf wat de afgelopen 20 jaar op organische wijze steeds veelzijdiger is geworden. De setting, in een 17e-eeuws pand dat lang dienst deed als burgemeesterswoning, kan al niet stuk.
Het terras van Amused ligt mooi aan het water en de tafels zijn tijdens ons bezoek ingedekt met linnen, glaswerk en mooie verse bloemen. De mooie bomen waarin designlampen hangen maken het plaatje af, wat een mooi terras.
Op de Markt van Bladel treffen we een heuse foodbar: Liberty. We zien twee keurige bedieningsmedewerkers in een blauwe spijkerbroek met een wit polo en een logo van de zaak plus een beige schort. Dat ziet er verzorgd uit.