Het Wok-akkoord wordt met drie jaar verlengd. Dat heeft de regering vrijdag beslist. Aziatische restaurants in Nederland mogen echter maar een beperkt aantal koks uit Azië in hun keuken laten werken. Daarmee moet worden voorkomen dat zij Nederlandse koks van de arbeidsmarkt verdringen.
Misset Horeca presenteert wekelijks de restaurantrecensies uit de landelijke dagbladen. NRC bezoekt na de Volkskrant en de Telegraaf het nieuwe restaurant in Leiden, The Bishop. Het Parool is heel positief over het nieuwe restaurant van de mensen achter Club Trouw.
Chef-kok Jeffrey Raimond, Djovi Saelmans, Pascal de Bruin en Luc Steeghs vormen sinds 1 maart de nieuwe keukenbrigade van Restaurant Boschmolenplas te Panheel (Midden-Limburg).
Bij restaurant Het Veerhuys in Almere staat sinds woensdag 13 januari een gerecht op de kaart dat in een aquarium, deels onder water, wordt geserveerd.
Restaurant Champs-Elysees in Rotterdam is haar knuffelolifant - Joep - 'kwijt'. Joep, bijna twee meter groot, is vrijdagavond gestolen. Joep is niet zo maar een knuffel, hij is de mascotte van Villa Joep. Een organisatie die geld inzamelt voor het onderzoek naar neuroblastoom-kanker bij kinderen. Ook zijn er een aantal kleinere versies van Joep gesloten.
Er zijn plannen voor een restaurant in de Rhenense Villa Grebberoord bij de Grebbeberg. De gemeente staat open voor een wijziging van het bestemmingsplan. De huidige bestemming is wonen.
De winnaar van het tv-programma MasterChef van 2014, Bart van Berkel opent op 10 augustus de deuren van zijn eigen restaurant in de binnenstad van Haarlem.
Na recente uitbreidingen naar Delft en Leiden trekken de fietsende bezorgers van Deliveroo door naar Breda. Daarmee is Breda de tiende stad waar Deliveroo actief is.
In het nieuwe EO-programma 'Downtown Dinner' trekken mensen met een verstandelijke beperking door Nederland om restaurants te beoordelen. Het gaat niet om willekeurige restaurants, maar juist om restaurants waar ook mensen met een verstandelijke beperking werken.
Wijnschrijver René van Heusden is maandag 26 juni 2017 overleden in Hoogvliet. Hij werd 58 jaar. René van Heusden was redacteur voor Perswijn, docent aan de wijnacademie en jurylid van het NK voor sommeliers.
Snackkoerier 2018 editie 11
Bekijk hier de digitale editie van Misset Catering nummer 4 2018.
Juli en augustus waren uitzonderlijk warme maanden voor Nederlandse begrippen. De kans is groot dat toekomstige zomers ook zo warm zullen zijn. Goed voor de hoeveelheid gasten op het terras en daardoor voor de omzet. Een hittegolf brengt echter ook uitdagingen met zich mee: dranken en etenswaren moeten koel blijven en de temperatuur in het pand het liefst zo aangenaam mogelijk. Wat ga je daarvan terugzien op de jaarafrekening van je energieleverancier?
Snackkoerier 2018 editie 7/8
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel mei 2019.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel augustus 2019.
Het Amerikaanse creditcardconcern American Express heeft in het tweede kwartaal van dit jaar een winst uit voortgezette activiteiten geboekt van 972 miljoen dollar. Dat is 13 procent meer dan in dezelfde periode vorig jaar. Dat heeft het bedrijf maandag bekendgemaakt.
Ontevredenheid over het eten heeft voor grote chaos gezorgd in wegrestaurant De Goudreinet langs de A15 bij Ochten. Een conflict over voorgeschotelde maaltijden ontaardde in een ordinaire worsteling in de keuken, waarbij een personeelslid door messteken gewond raakte.
De Freelance Coach is onderdeel van ProjectSupporting en gaat zich richten op het coachen en bemiddelen van freelancers in de evenementenbranche.Doelstelling is om begin 2007 een uniform beleid te voeren richting opdrachtgevers omtrent tariefstelling, werkwijze en algemene voorwaarden. Daarnaast zal De Freelance Coach als klankbord gaan fungeren, startende freelancers gaan begeleiden en zullen er diverse trainingen, workshops en netwerkborrels georganiseerd worden. Voor opdrachtgevers zal er vanaf begin 2007 een uitgebreide database online beschikbaar zijn.
Disneyland Resort Paris opent een nieuwe event-locatie middenin het Resort. De zaal ligt vlakbij de twee grote convention centres van het resort. De nieuwe locatie is 6.500 vierkante meter groot en kan maximaal 6000 gasten huisvesten.