Men neme curry, ketchup en mayonaise. Men geve die aan creatieveling Rob Doorn van Plaza en Big Snack. Het resultaat: zeven verrassende en simpele sausrecepten waar je als cafetariahouder meteen mee aan de slag kunt.
Ooit was Oudezijds Achterburgwal 99 als Cul de Sac de stamkroeg van kunstzinnig Amsterdam. Vanaf deze week worden in het verscholen oude pakhuis, in Restaurant Belezza 5-gangen van beeld, geluid en gerechten geserveerd van Arturo Dalhuisen.
De afgelopen maand kan het je niet ontgaan zijn; een van de fastservicecollega's heeft nogal wat publiciteit gehad met een geslaagde poging om het duurste broodje hamburger te maken. Maak ook het onderscheid met je eigen Broodje speciaal.
McDonald's zit zonder milkshakes in al zijn Britse vestigingen als gevolg van bevoorradingsproblemen. Ze zijn er daarom tijdelijk van het menu gehaald. Ook heeft de fastfoodketen in de circa 1250 restaurants in Engeland, Schotland en Wales voorlopig even geen drankjes die normaal in flesjes worden geleverd.
Het plantaardige merk Vegan Masters organiseert samen met circulaire ontmoetingsplek De Groene Afslag op 25 september het Nederlands Kampioenschap Vegan Barbecue.
Horeca schulden: Ruim een vijfde van alle horecaondernemers in Nederland geeft aan dat hun corona schuldenlast op dit moment problematisch is.
In Roosendaal moeten op de markt de horecazaken al hun 1200 terrasstoelen een week lang weghalen om plaats te maken voor de kermis. Binnen hebben deze bedrijven echter maar ruimte voor 300 mensen met de geldende coronamaatregelen.
Een café-ondernemer voelt zich bedreigd en onheus bejegend nadat half augustus een regionale krant publiceerde dat hij alleen gasten zou toelaten die gevaccineerd zijn tegen het coronavirus.
Het Amsterdamse Lake Hotel heeft volgens het gerechtshof in de stad geen recht op corona-huurkorting. Volgens de rechtbank is een brief van een accountant onvoldoende bewijs om de omzetdaling aan te tonen. Hoe had het wel gekund?
Het komt steeds vaker voor dat bij rechtszaken over huurachterstand en huurkorting in coronatijd een bepaalde formule wordt gehanteerd waarbij de omzetdaling als gevolg van de coronamaatregelen het percentage van de huurkorting bepaalt. Toch mag de verhuurder soms wel overgaan op ontruiming.