McDonald's heeft komende tijd veel extra medewerkers nodig in Groot-Brittannië en Ierland. De Amerikaanse fastfoodketen wil er circa 20.000 banen creëren om tegemoet te komen aan de verwachte groei van de vraag naar bijvoorbeeld Big Macs, Happy Meals en McFlurry's na de coronapandemie.
Frank Bregman, voormalig chef en mede-eigenaar van Bib Gourmand restaurant Oude Post in Renkum is aan de slag gegaan als chef-kok van Hotel Haarhuis in Arnhem.
De van oorsprong Franse budgethotelgroep B&B Hotels opent in Zaandam een eerste vestiging in Nederland. Daarvoor is een ibis Budget overgenomen van landgenoot Accor. Het hotel met 93 kamers is vier dagen na de overname geopend, later dit jaar zullen renovatie- en moderniseringswerkzaamheden aanvangen.
Ondernemers in de horeca snakken naar personeel. 20% van de medewerkers is uitgestroomd en de branche is dringend op zoek naar medewerkers. We moeten dan ook alle zeilen bijzetten om het imago van de horeca als aantrekkelijke werkgever te verbeteren.
De Daltons in Voorthuizen maakt deze zomer de duurste hamburger ter wereld. The Golden Boy is een exclusieve burger, bedacht en gemaakt door eigenaar Robbert Jan de Veen.
'Enorm trots', is Ahmed Baglari op zijn restaurant By Ami in Rotterdam 'In mijn dromen wist ik hoe het allemaal eruit moest komen te zien. Dat is nu realiteit geworden. 2,5 jaar geleden ben ik begonnen en beetje bij beetje hebben we het weten te realiseren. Dit is nu het eindresultaat.'
De horeca is hard getroffen door de coronacrisis. Ondernemers hadden tijdelijk minder, of geen werk voor het personeel en moeten nu weer volle bak aan de slag. Alleen is het lastig om horecapersoneel te vinden. Behoud van je team is dan essentieel. Hoe houd je je eigen mensen binnenboord en gemotiveerd?
Horecaondernemers reageren euforisch op de aangekondigde versoepelingen van de coronaregels. Vanaf volgende week zaterdag kunnen Oranjefans weer EK-wedstrijden op grote schermen op het terras of in het café kijken. Ook kan een bezoek aan de kroeg of club tot diep in de nacht doorgaan.
D.E. Café is het koffiehuisconcept van het koffiemerk Douwe Egberts. Ninetynine is gevraagd om een volledig nieuw interieurconcept voor D.E. Café te ontwikkelen.
Xavier Giesen, SVH Meestergastheer en mede-eigenaar van Bolenius, heeft Amsterdam na 25 jaar verlaten voor een terugkeer naar zijn geboortegrond. Brabant.