De uitgeverij van Snackkoerier gaat stoppen met de Cafetaria Top 100. Daarmee komt er na vijftien edities een einde aan de Snackkoerier Cafetaria Top 100.

Ondernemer Arjen Hiemstra van cafetaria en eetcafé De Canterlanden in het Friese Gytsjerk is overleden. Hij is 47 jaar geworden.

Cafetaria Harte Vier uit Roosendaal heeft een nieuwe eigenaar. Wil Putters heeft zich teruggetrokken en de zaak volledig overgedragen aan zijn dochter Marieke (31).

Fastservice, daar draait het om bij Plaza 't Kruuspunt en dat is het gedreven team zich bewust. De gepassioneerde eigenaar gaat daarbij voorop en geeft het goede voorbeeld. Dit typische seizoensbedrijf is een vaste waarde op de ranglijst.

Snackpoint Bunde is een vaste waarde in de Cafetaria Top 100. Ook dit jaar haalt de Limburgse zaak een mooie notering. Gasten worden op handen gedragen, zo zagen we. 

We treden ruim voor de spits binnen bij Snack-Plaza & Brasserie Meuleplein. Het bedrijf is ruim, netjes en smaakvol ingericht. Je ziet direct dat hier veel aandacht aan is besteed.

De jury krijgt een gezellige groet bij binnenkomst bij Cafetaria Jaco in Weert. We worden naar een tafel begeleid en krijgen de menukaart. De bestelling wordt keurig opgenomen en vervolgens binnen acht minuten gebracht.

De branche kan trots zijn op de cafetaria van Corjan en Monique Treffers. Niet gek dus dat Family Treffers als beste uit de bus komt in de provincie Zuid-Holland. 

Voor het derde achtereenvolgende jaar is Snackhouse LOBO Provinciewinnaar van Noord-Holland. Een prestatie van formaat. 

Met een groet, een glimlach én oogcontact van een medewerker is het prettig binnenkomen bij Cafetaria Family 't Zwaantje in Leiden. Wat de jury ook bekoort, is de snelheid waarmee hier gewerkt wordt en de gastvrije omgang met de gasten.

Ontbijt- en lunchketen Bagels & Beans heeft een eigen app gelanceerd. Hiermee kunnen gasten hartjes sparen die ze vervolgens kunnen inruilen voor koffie of een maaltijd.

Frites Boutique in Hengelo (Gelderland) heeft de deuren gesloten. Volgens de uitbaters was de zaak niet rendabel genoeg.

Verschillende horecazaken in Oisterwijk hebben in korte tijd het loodje gelegd. Voormalig Cafetaria Top 100-winnaar Mark Verwey zegt echter beter te draaien dan ooit.

Recentelijk opende Bullewijck by Par Hasard in Amsterdam-Zuidoost haar deuren. De nieuwe hotspot biedt snelle, bourgondische lunchgerechten. 

Een bezoeker van een Burger King-filiaal in de Amerikaanse staat Delaware deed een schokkende vondst in het restaurant. Er liepen ratten rond in een krat met brood. Ze plaatste het onsmakelijke filmpje op Facebook.

Laurens Meyer, de nieuwe masterfranchiser van Burger King Nederland, wil op termijn naar honderd à tweehonderd vestigingen. Dat zegt hij in gesprek met Snackkoerier.

Gijs Duijts van De Smulboetiek aan de Thorbeckestraat in Zaltbommel is deze week onverwachts overleden. De cafetariaondernemer is slechts 28 jaar geworden.

Vakmedianet, uitgever van onder meer Snackkoerier, Misset Horeca en Misset Catering, gaat samenwerken met @FoodClicks. Hierdoor ontstaat een krachtig mediaplatform voor de totale foodsector.

Vakblad Snackkoerier verwelkomt Jos Muller als nieuwe gastcolumnist voor het vakblad.

Een nieuwe zaak en dan meteen in de Top 100! 'Zó wil je graag dat een zaak eruitziet', aldus de jury.