Zoku, het hybride hotelconcept van Marc Jongerius en Hans Meyer, heeft binnen een maand tijd het aantal locaties verdrievoudigd. Begin mei opende de tweede Zoku in Kopenhagen, op 1 juni ging ook Zoku Wenen open.
Verdere versoepelingen in de horeca vinden mogelijk al in de derde week van juni plaats. Mogelijk dat de laatste poulewedstrijd van het Nederlands elftal op 21 juni tegen Noord-Macedonië voetbal in de kroeg kan worden gekeken. Die hoop sprak Robèr Willemsen, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland, KHN, uit na een gesprek met demissionair premier Mark Rutte op woensdag.
Jarenlang heb ik in de veronderstelling geleefd dat termen als bubbelbad, whirlpool en jacuzzi synoniemen waren. Dat ze elkaar eenvoudig konden afwisselen in teksten die onze populaire suites met speciale baden online moeten aanprijzen. Dat blijkt dus een misverstand.
In een voormalig bankgebouw in Den Haag openen eind juni de deuren van het nieuwste premium hotelconcept van InterContinental Hotels Group (IHG): voco The Hague. Het hotel heeft 204 kamers, restaurant Botanica en gastrobar Ultramarijn.
Theo en Miriam Reijers van Eetwinkel enZo in Druten, presenteren hun 'Loaded fries zalm-brie'.
De hier onbekende hotelgroep Jatra hotels, een van oorsprong Indonesische groep, bouwt in Hoofddorp een hotel, verdeeld over twee locaties: één van 278 en één van 132 kamers.
Ondanks dat het ook prima in de winter kan, is het weer tijd voor de barbecue. Welke ondernemer kiest voor vegan en zet gegrilde asperges op de kaart?
Innside by Meliá Amsterdam, onderdeel van de Spaanse hotelgroep Melía, heeft de deuren van haar eerste hotel in Nederland geopend op de Zuidas in Amsterdam. Het hotel telt 328 kamers en twee bar/restaurants: Tierra (Aarde) in de lobby op de begane grond en skybar Cielo (Hemel) op de 19de verdieping.
Edwin Kornmann Rudi, eigenaar van Faralda Crane Hotel in een havenkraan op de NDSM-werf in Amsterdam, gaat een tweede, identieke kraanhotel ontwikkelen in Rotterdam. De kraan staat nu nog in Vlissingen maar wordt deze week naar Rotterdam gehaald. Kornmann Rudi verwacht over 1,5 tot 2 jaar de eerste gasten te ontvangen.
Vijf verschillende, zo circulair mogelijke, horecabedrijven openen eind 2024 hun deuren in Holenkwartier, een woonwijk in aanbouw in Hoorn. De projectontwikkelaar zoekt naar ondernemers.