Twee jonge ondernemers hebben met een crowdfundingcampagne 35.000 euro bij elkaar gebracht om hun visconcept, genaamd Pesca, te openen in Amsterdam. Het restaurant noemt zich een vistheater waar de beleving centraal staat.
Maarten Hermans van Herberg Thijssen in Vierlingsbeek is een crowdfundingsactie gestart om cafetaria De Zwaan te behouden, meldt de Gelderlander.
Minister Opstelten van Veiligheid en Justitie gaf eerder vandaag het startsein voor een nieuwe campagne tegen straatroof. Deze campagne heeft als doel ...
De start-up Wrapinez heeft met haar fastfoodconcept een doorstart gemaakt. Door middel van een nieuw format in de vorm van een dark kitchen/shop-in-shop concept hoopt Wrapinez snel en gemakkelijk uit te kunnen breiden.
Vanaf 25 mei 2018 geldt in heel Europa de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG), wetgeving die de privacy van burgers beter moet beschermen. Wat betekent de AVG voor de horeca?
Continuïteit is een kwaliteit, eentje die ze bij De Bonte Koe onder de knie hebben. Opnieuw weten Huub en Linda Arents en hun team een top-10-plaats in deze lijst te bemachtigen.
Eerst was er onzekerheid, toen de realiteit van de sluiting. Erna een fase van energie, nieuwe initiatieven en even berusting. Inmiddels strijden boosheid en ongeduld bij caféhouder Jos de Winter van Nieuwe Dikke Dries in Utrecht om voorrang.
Wat maakt een terras tot een topterras? Op de Terras Bootcamp 2019 deed ondernemer Gert Boonen uit de doeken hoe ze bij de Boterlap te werk gaan. Hoe gaat de tweevoudig Terras Top 100-winnaar om met de verschillende rollen van personeel, eten, upselling van koffie, de menukaart én met rustige momenten?
Waar loop je op een drukke zaterdag nou tegenaan op het terras Een delegatie van De Boterlap uit Harderwijk vertelde erover tijdens de Terras Bootcamp
De Diner Kortingskaart heeft binnen een jaar 600 restaurants gevonden die gasten - in bezit van de kaart - 25 procent korting geven op de totale ...
Bij Satelliet Meubelen in Breda vond op maandag 10 maart de Misset Horeca Terras Bootcamp plaats. Ruim driehonderd deelnemers woonden sessies bij, ...
De hoofdjury van de Café Top 100 2015 -2016 ging dit jaar voor het eerst gezamenlijk op pad om de top van de lijst te bepalen.
Café De Hete Brij viert haar 20-jarig jubileum. Elles Hetebrij bouwde het uit tot het bruincafé dat ze al vanaf dag één voor ogen had.
Sterrestaurant De Hoefslag in Bosch en Duin en de bijbehorende bistro kunnen weer gasten ontvangen.
Voor de Restaurant Awards mochten ook dit jaar vijfhonderd gerenommeerde chefs - na uitstel door het coronavirus - hun stem uitbrengen in twaalf categorieën.
Jonnie en Thérèse Boer vieren 20 jaar De Librije, vijf jaar Librije's Zusje en tevens het eerste lustrum van Librije's Hotel. Misset Horeca dook in haar ...
All you can eat' doet intrede in de fastfoodsector. Vier Cafetaria Top 100-toppers laten voor onze camera hun licht schijnen over onbeperkt eten voor ...
Hoe gaan horecaondernemers om met het coronavirus. Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met de sluiting van hun zaak en de gevolgen ervan. Bart Melis van De Werf in Zeeland: 'Wij zijn gelukkig 'boers' opgevoed en zo ondernemen we ook: alles wat je niet verwacht, wees daar toch maar op voorbereid.'
Het duurt nog even voor het zo ver is maar tijdens EvenTTCulinair in Assen in februari 2012 is een indrukkend aantal toprestaurants aanwezig. Naast De ...
Anjo en Hans de Bont hebben na 28 jaar restaurant De Moerbei* in Warmond overgedragen aan de nieuwe eigenaren: chefkok Michael Corpel en gastheer en vinoloog Frank de Haas. Zij starten eind deze week aan hun nieuwe avontuur.
