TikTak Advocaatje is een latte macchiato met een 'tik', romige gele advocaat overgoten met pure chocoladesaus. Hieronder het recept.

Pim en Vera Kleinrensink van restaurant Amuse in 't Harde bedachten een creatieve oplossing om tijdens de coronacrisis gasten toch kennis te laten maken met hun gerechten. Ze serveren een vijfgangendiner aan de caravandeur. Pim kookt vanuit de foodtruck op de camping en Vera serveert het aan de gasten in hun mobiele vakantiehuis. 'Ik heb nog nooit zo'n groot restaurant gehad', vertelt ze lachend.

Consumenten moeten vanaf juli betalen voor een coronasneltest als ze die laten afnemen om toegang te krijgen tot bijvoorbeeld de horeca of een culturele instelling. Dat staat in een wetsvoorstel over toegangstesten, waarmee het kabinet vrijdag heeft ingestemd.

De Spaanse pers meldt dat faillissement is uitgesproken voor de horecagroep waar het merendeel van de restaurants van de befaamde topkok Albert Adrià onder valt. Of er een doorstart komt voor deze zaken is nog onduidelijk.

Radio 538 en de Bredase horeca bespreken binnenkort hoe ze kunnen samenwerken, na de onrust die is ontstaan over het Koningsdagfeest van de muziekzender in de stad. Dat is de uitkomst van een gesprek dat beide partijen donderdagmiddag hebben gevoerd met de Bredase burgemeester Paul Depla.

Het beroemde viersterrenhotel Hotel de Wereld in het centrum van Wageningen, onderging recent een restyling. De gemeenschappelijke ruimtes werden er in een eigentijds jasje gestoken.

Restaurant De Librije in Zwolle, De Treeswijkhoeve uit Waalre, Zarzo en Mei Wah uit Eindhoven, en Da Vinci uit Maasbracht hebben de handen ineengeslagen om geld op te halen voor een rolstoeltoegankelijk huis voor de zieke 4-jarige Bodhi Broeren uit Geldrop.

Jasmine Collins is een theecocktail ontwikkelt door Pulitzer's Bar in Amsterdam. Iets voor op de cocktailkaart deze zomer?

Ingrid van Eeghem gaat door met haar Karpendonkse Hoeve. Niet meer in een fysiek restaurant, maar met afhaalmaaltijden voor thuis. Ze werkt hiervoor samen met chef Jaap Krabbendam.

De Campanile Hotels in Nederland en België gaan samen met de anti-verspillingsapp Too Good To Go voedselverspilling tegen. Maaltijden die aan het eind van de dag in de hotels over dreigen te blijven, worden vanaf nu verpakt in zogeheten Magic Boxen.