Horecaondernemer Daniël Blok tovert zijn Martini Bar in Rotterdam tijdelijk om tot Bar Pakistan. Bij elke gekochte actie-Martini gaat tien euro naar de ...

Kok & De Bruin in Tricht is dicht. Zondag 11 maart waren de deuren van het restaurant dat is aangesloten bij Jeunes Restaurateurs d'Europe, voor het ...

'Waanzinnig!' Stefan van Sprang van restaurant Aan de Poel in Amstelveen kan het nieuws van het krijgen een Michelinster nog maar nauwelijks geloven. ...

Die verdachten van de moordpartij in café Inn & Out in Rotterdam in november vorig jaar moeten vrijdag 19 mei proforma voor de rechter verschijnen. Het ...

Horecaondernemers in het centrum van Rotterdam hebben een eerste horecaverbod aan een gast uitgedeeld. Een vechtersbaas is voor maar liefst vijf jaar de ...

Restaurant De Herberg van Smallingerland in het Friese Rottevalle heeft een bijzonder bijgerecht ontwikkeld, waarmee het Friese culinaire erfgoed wordt ...

Regelmatig vertrekken goede Nederlandse koks naar het buitenland, en niet zonder reden. Cijfers wijzen uit dat chefs in ons land zeer matig verdienen in ...

Door een schietincident op de Witte de Withstraat in Rotterdam is zaterdagochtend vroeg een nog onbekende man zwaargewond geraakt. De man zou in zijn ...

De Schotse topkok Gordon Ramsay gaat in het nieuwe seizoen van Hell's Kitchen op zoek naar een geschikte chef-kok voor een prestigieus restaurant in het ...

De Nutri-Pulse® e-Cooker won op 13 september de Koks! Innovatie Trofee 2011. Met de Nutri-Pulse kunnen gerechten supersnel, binnen enkele seconden ...

Euro-Toques heeft voor de dertien Europese landen, waarin zij organisaties hebben, een nieuw gevelschild laten ontwerpen voor de aangesloten ...

Het nieuwe restaurant van Sidney Heinze in Naarden-vesting heet Fraîche. De chef-kok, die in 2006 een ster kookte bij Tante Koosje in Loenen aan de ...

De roemruchte housestijl Happy Hardcore is terug van weggeweest. De muziek die een geheel eigen scene wist te creëren, die van de gabbers, is bezig met ...

Rotterdam komt in actie tegen de opmars van infiltrerende criminelen in de horeca. De politie van de Maasstad krijgt steeds meer signalen dat cafés maar ...

De rechtbank in Rotterdam heeft Juricka M. vrijgesproken van moord en een dubbele poging daartoe in café Noordplein in de havenstad. Het Openbaar ...

Euro-Toques Nederland roept koks op zich beschikbaar te stellen voor het geven van smaaklessen op scholen. De restaurantvereniging maakt zich al jaren ...

Rotterdam krijgt een vermelding in het Guiness Book of Records met het grootste martiniglas van ijs. Ter ere van de manifestatie La City '08 liet de ...

Giel Beelen gaat kok Pierre Wind en presentator Humberto Tan naakt interviewen in zijn nieuwe talkshow. Dat maakte de diskjockey woensdagmiddag bekend ...

Aan de 'Bocuse d'Or' kookwedstrijd voor koks deed dit jaar in Lyon voor het eerst een ploeg mee die uitsluitend uit vrouwen bestond.

Fonduen krijgt een nieuwe dimensie door 'ice fondue'. Gasten kunnen daarbij ijs-tapas bereiden uit fruit door het een paar seconden onder te dompelen in ...