Robert Poel van Voltaire - het sterrestaurant op Parc Broekhuizen - opende op 3 november samen met twee goede vrienden Patrick Elzinga en Sander Hodenius restaurant Savage in zijn woonplaats Harderwijk. Barbara en Natascha Knijff van Jellylab namen het interieur voor hun rekening. Bekijk hier de foto's van Savage.
Amber Garden, onderdeel van de internationale 'Yisheng Group' heeft haar deuren in Amstelveen op feestelijke wijze geopend. Eigenaar, Stark Li opende samen met facility manager, Ronald Ting, restaurant Amber Garden in het gezelschap van genodigden.
Op het Weena in Rotterdam opende op 19 januari het gloednieuwe Café Restaurant Publiek haar deuren. Gasten zijn er van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat welkom. Voor een sandwich to-go tot een driegangendiner. De foto's.
De insteek van Le Coeur is die van de Franse keuken, klassiek, vol van smaak en uitgevoerd door chef Vincent Garcia die is opgegroeid in Bretagne. Slechts vier weken zaten er tussen overdracht van het pand en de soft opening. Bekijk hier de foto's.
Jin Hu, chef-eigenaar van Bistro Velvet in Arnhem, opent binnenkort een nieuw café-bistro genaamd The Green Rose aan de Koningstraat 50 in Arnhem. The Green Rose is nu vol in de verbouwingsfase en zal op vrijdag 21 september 2018 open gaan.
De Dudok Groep opent een grand-café in Muziekgebouw aan 't IJ in Amsterdam. Het is een gezamenlijk initiatief van het Muziekgebouw aan 't IJ en Dudok Groep, bekend van onder anderen café-brasseries in diverse steden en Dudok Patisserie.
Het nieuwste café in Amsterdam van Rik van der Gaag en Pieter van der Schaaf voert een Amsterdamse bierkaart. Binnenkijken bij Lokaal van de Stad.
Friesland biedt zoveel mooie producten, daar moest ondernemer Jurjen Nagel iets mee doen. Het werd Thúskomme, een Fries geïnspireerd restaurant.
Bon Vivant in Bennebroek, geroemd om zijn spareribs, krijgt een zusje in Haarlem. 'In het mooiste horecapand van de stad,' zegt ondernemer Hennie van Ommen.
Restaurant Indonesia aan het Rodezand in het centrum van Rotterdam sluit na dik veertig jaar de deuren.
Martin Baan en Patricia Tulen runnen in Rotterdam La Buvette in het Erasmusgebouw aan de Coolsingel.
Aryan en dochter Rose Tieleman openen op 2 december aan de Bergweg 80 officieel Brasserie Nieuw Noord. Aryan Tieleman is geen onbekende in de horecawereld. Hij runde onder meer Hotel New York, de Euromast, restaurant Loos en het Westerpaviljoen.
Gin Neo, voorheen bekend als Gin Neo Bistro, heeft op 8 juli de deuren geopend op de nieuwe locatie aan de Noorderstraat 19 in Amsterdam. Het concept is door eigenaar Jin Hu in een nieuw jasje gestoken en speelser gemaakt.
Na een maandenlange verbouwing opent Cornelis deze week officieel de deuren in het centrum van Rotterdam. Een locatie met wijds openslaande raampartijen naar het imposante Stadhuis en een robuuste bar.
In Amsterdam is Borrl Kitchen geopend, een 'all-day borrelconcept', geïnspireerd door het Italiaanse Aperitivo en de typisch Nederlandse borrel. De eigenaren hopen de hele dag door - van ontbijt tot laat - het gezellige en sociale borrel-gevoel neer te zetten.
Ron Sterk blaast nieuw leven in het Mecanoo paviljoen aan de Nieuwe Maas in Rotterdam.
Het idee van Wiljon en Claudia Wellink om in 2007 een historische stadsvilla te redden van de sloophamer leidt in 2015 tot Welgelegen, Stadscafé en Boothuis in Groenlo
Foodbar Holy Smoke opent deze week officieel haar deuren in Rotterdam.
Koningin Máxima heeft dinsdag 8 december de officiële opening verricht van het nieuwe pand van Schmidt Zeevis Rotterdam, een landmark in de vorm van een zeeschip langs de A20 in Rotterdam.
Marcel van Zomeren en Justin van den Berg, chef-kok en kok van het Rotterdamse restaurant In Den Rustwat trekken er deze zomer op uit met een houtgestookte vintage veldkeuken uit 1944, compleet met legertent.