Ruim 70 procent (70,8 procent) van ondernemers met een terras kan niet rendabel draaien met alleen de buitenruimte. Dit blijkt uit eigen onderzoek van Misset Horeca. Toch zegt maar een kwart van de ondernemers het terra gesloten te houden na 28 april.
'Ik heb echt geen idee hoe ik de sluitingsregels straks moet handhaven. Dat wordt de grootste uitdaging.' Dat zegt horecaondernemer Johan de Vos over de door het demissionair kabinet besloten tijd van 18.00 uur tot wanneer terrassen open mogen zijn vanaf 28 april.
Schelde Events, de organisator van kookwedstrijd Slag op de Schelde, introduceert Slag op de Velden, de grootste culinaire veldslag van de Benelux. Tijdens de ruige kookwedstrijd wordt ook geld ingezameld voor de revalidatie van een chef na een herseninfarct.
De vroege terrassluiting zoals het demissionair kabinet nu heeft aangekondigd werkt de verplaatsing naar parken alleen maar in de hand. Dat zegt Dirk Beljaarts, directeur van branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN).
Cafés en restaurants mogen hun terrassen zoals verwacht vanaf woensdag 28 april weer openen, maar alleen tussen 12.00 en 18.00 uur. Per terras zijn maximaal vijftig gasten toegestaan. Dat heeft demissionair premier Mark Rutte bekendgemaakt tijdens een persconferentie over versoepeling van de coronamaatregelen.
Nederlandse bierbrouwers staan klaar om horecazaken te bevoorraden. Heineken, Grolsch en Swinkels laten weten voldoende bier op voorraad te hebben en al hun klanten binnen een week te kunnen voorzien. Ingewijden in Den Haag meldden dat de coronamaatregelen voor de horeca worden versoepeld per 28 april.
Anna Yilmaz werd in Heel Holland Bakt (2018-2019) bekroond tot de beste thuisbakker van Nederland. Sindsdien heeft ze hard gewerkt aan het realiseren van haar grote droom: een eigen koffie- en taartenzaak. Vanaf volgende week is het centrum van Amersfoort een hotspot rijker met Anna's Smaakatelier.
Particuliere horecaopleidingen die leiden tot een diploma van SVH óf opleidingen die SVH-erkend zijn, komen voortaan - naast bijvoorbeeld het mbo - ook in aanmerking voor overheidssubsidie. Er komt jaarlijks 218 miljoen euro subsidie horeca opleidingen vrij.
De restricties die gepaard gaan met de versoepelingen die dinsdagavond tijdens de persconferentie waarschijnlijk worden aangekondigd, vallen niet in goede aarde bij de horeca. 'Dit is geen versoepeling, maar een vernedering', is een van de reacties de Facebooksite van Misset Horeca.
Hoewel de interesse in elektrische bakwanden toeneemt, is het marktaandeel nog niet echt groot. Wat houdt ondernemers tot nu toe tegen? We zetten de feiten en fabels op een rij.