De Duitse keten Maritim stopt met het gelijknamige conferentiehotel aan de Amsterdamse IJ-oever en verbreekt het leasecontract met de eigenaar.

Na de sluiting van zijn bekroonde restaurant Meliefste in het Nederlandse Wolphaartsdijk, begint topchef Thijs Meliefste aan een nieuw culinair hoofdstuk bij het bedrijf achter festival Tomorrowland.

De lancering van de nieuwe Lekker500 vindt plaats op maandag 3 november. Gault&Millau presenteert op maandag 9 februari 2026 haar nieuwe scores en awards tijdens de jaarlijkse ceremonie in Tivoli Vredenburg in Utrecht. Dan zal ook de nieuwe gedrukte gids verschijnen, met daarin de zaken die een score van 16 punten of meer hebben.

Hoe de arbeidsmarkt er ook uit ziet, je kunt altijd in een situatie terechtkomen waarin je van bepaalde medewerkers af wil.

Poké Perfect strijkt vanaf 17 oktober neer in Aankomsthal 1 van Schiphol Plaza met haar grootste locatie tot nu toe.

Een jaar na de overname van restaurant De Moerbei in Warmond is het tijd voor een nieuwe fase. In samenwerking met interieurontwerper Manon de Groot kreeg De Moerbei een elegante restyling.

In een rustige woonwijk in Tilburg staat een restaurant met de bijzondere naam: Te Koop in Tilburg. Ooit hing er aan ieder object in de zaak een prijskaartje, maar inmiddels draait het buurtrestaurant toch vooral gastvrijheid en de keuken van Robin Verheijen en zijn team, waarmee ze een Bib Gourmand verdienden.

De mogelijkheid van goede bier en food pairing raakt steeds meer in zwang.

Michelin heeft kort na de sterrenceremonie in Maastricht alweer zes nieuwe restaurants toegevoegd aan de digitale selectie. Het gaat onder meer om zaken van chefs met een behoorlijke staat van dienst.

Vier op de tien restaurantgasten is bereid extra te betalen voor gerechten die duurzaam zijn bereid. Dit blijkt uit onderzoek van kassa- en betaalplatform Lightspeed.