Twintig landen nemen in maart volgend jaar deel aan de kookwedstrijd Bocuse d'Or Europe. Daaronder ook Nederland. Voor ons land nemen Martin Ruisaard en ...

De Nederlander Marco Poldervaart en zijn commis Jan Smink, hebben op de internationale kookkampioenschappen om de Bocuse d'Or in Lyon op 26 januari 2011 ...

Attractiepark Six Flags Holland bij Biddinghuizen heeft een nieuwe eigenaar. De Amerikaanse moedermaatschappij heeft het pretpark verkocht aan de Britse ...

Eigenaar Marco Poldervaart van restaurant De Gastronoom in Harlingen heeft plannen om suites te bouwen in een monumentaal pand, iets verderop in de ...

Ruim een kwart van de Nederlandse vakantiegangers blijft deze zomer in eigen land. Ondanks het tegenvallende weer in juni en de eerste helft van juli ...

Het eerste digitale cinema-netwerk Cinema Net Europe (CNE) maakt het met ingang van 12 november mogelijk om in 180 filmtheaters in negen Europese landen ...

De supporters van het Nederlands elftal moeten het in Porto waarschijnlijk doen zonder Oranjefeest. De Portugese stad, waar Oranje op 15 juni de eerste ...

Zevenhonderdduizend mensen hebben afgelopen weekend de voetbalwedstrijd Nederland-Tsjechië gezien in een café. Dat zeggen onderzoekers van de publieke ...

De grootste stad van China, Shanghai, wil zijn eigen Disneyland hebben. Volgens het staatspersbureau Xinhua onderhandelt de stad met het Amerikaanse ...

Alicante en Benidorm, aan de Spaanse Costa Blanca, zijn dinsdagmiddag opgeschrikt door bomexplosies in twee hotels. Volgens de Spaanse krant El Mundo ...

Het boeken van een vakantie via internet neemt fors toe. Ruim eenvijfde van de geboekte zomervakanties hebben Nederlanders al surfend over het web ...

Door het mooie weer en de late paasdagen is het afgelopen weekeinde een topper voor de toeristenbranche geworden. Ruim 875.000 buitenlanders kwamen het ...

Veredelingsbedrijf Rijk Zwaan ontwikkelde een makkelijk snijdbare sla onder de naam Salanova. De sla is een kruising tussen frisé, lollo rosso en ...

De Nederlander lijkt volgens reisorganisaties bekomen te zijn van de schok, die door vakantieland ging na de aanslagen op 11 september. De boekingen ...

Nederlanders zijn in 2000 in totaal 30,5 miljoen keer op vakantie gegaan. Dat is ongeveer even vaak als een jaar daarvoor. Lange vakanties verliezen ten ...

Boetiek burgerrestaurant Ter Marsch & Co heeft een onderscheidende kaart. Dat komt tot uitdrukking in veel verschillende aspecten: 'Alles is dagvers. We maken alle sausjes zelf, werken samen met een ambachtelijke bakker en gebruiken vlees uit Nederland', vertelt eigenaar Pim de Lange. 'We vinden het heel belangrijk om deze kwaliteit te waarborgen. Dat doen we door goed na te denken over de partners waarmee we samenwerken. Zo gebruiken we voor onze zoete aardappelfrites de Sweet Potato Fries van Farm Frites.'

Bezoekers van Horecava 2020 staat het vers op het netvlies: de introductie van Chef's Harvest door Farm Frites. De ultieme verse fritesbeleving met optimale smaak en bereidingsgemak. Hét alternatief voor zelf snijden, voor de horecaondernemer van nu.

Carnaval geeft sommige cafetaria's creatieve vleugels. De eigenaren van Eetwinkel Bebo in het Limburgse Sevenum hebben dit jaar kleurrijke friet ontwikkeld.

Farm Frites wil over vijf jaar twee keer zoveel friet produceren, wat neerkomt op meer dan een miljoen ton per jaar. Dat zegt de directeur van de frietfabrikant, Leon Boer, tegen Nieuwe Oogst.

De aardappeloogst van 2018 viel flink tegen, met alle gevolgen van dien voor de hoeveelheid en kwaliteit van aardappels en de prijs van friet. De berichten over de oogst van 2019 zijn gematigd positief.