In Leidschendam is deze week het hagelnieuwe shopping centre Westfield Mall of The Netherlandse geopend. In de nieuwe mall veel ruimte voor horeca, met onder andere een foodhallconcept Eet Theater met ruim tien food kiosken en restaurants. The Entourage Group van Yossi Eliyahoo heeft er drie outlets.
De nieuwe Tweede Kamer moet horecaondernemers perspectief bieden en voor de volle honderd procent compenseren voor geleden schade als gevolg van de coronacrisis. Die oproep herhaalde Dirk Beljaarts, directeur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) daags na de verkiezingen.
Jack Daniel's Nederland introduceert de Jack Daniel's Tennessee Apple op de Nederlandse markt. Deze nieuwe flavored whiskey combineert de zachte smaak van Jack Daniel's Tennessee Whiskey met het frisse aroma van groene appels. 'Een geweldig alternatief voor een gearomatiseerde gin en tonic, de Jack Apple & Tonic.'
De rechtbank in Den Haag oordeelt vrijdag 19 maart of de horeca sneller een aanvulling op de zogeheten TVL-coronasteun overgemaakt moet krijgen.
Plaats hier uw introtekst...
In de zoektocht naar activiteiten tijdens de lockdown sluiten steeds meer ondernemers zich aan bij de Restaurant Wandeling. De combinatie wandelen en heerlijk eten blijkt een gouden formule. Inmiddels zijn er 18 verschillende routes langs 74 luxe restaurants.
Arnoud Schimmel zit al tientallen jaren in het vak en won in 2015 met zijn restaurant Van Speijk de Terras Top 100, een competitie waar hij tegenwoordig hoofdjurylid van is. De ontwikkeling van zijn terras en een lawine aan handige tips stonden centraal in zijn sessie op de Terras Kickstart 2021.
Ondernemers die twijfelen over investeren in hun terras krijgen bij Satelliet een maatwerk oplossing. Dat kan gespreid betalen zijn, een uitgestelde betaling of een andere vorm van financiering. 'Zo kan een ondernemer bij heropening van de terrassen toch de gewenste omzet behalen.'
Alexandra Viersma en Arnoud Schimmel zijn de doorgewinterde ondernemers van Van Speijk in Egmond aan Zee. Een horecabedrijf met een groot terras dat wist te winnen in de Terras Top 100. Ze delen hun tips over het verbeteren van gastvrijheid.
Rick Kempen is biersommelier, bekend van Bier&cO en als bierexpert verbonden aan Misset Horeca. Hij was al vaker spreker op het Terras Bootcamp en Dag van het Bier, nu ging hij tijdens de Terras Kickstart in op de voordelen van een digitale bierkaart, die onder meer de mogelijkheid biedt passend bieradvies te geevn. Ook gaf hij en passant nog 7 tips voor de terrasbierkaart.